بمكونات سهلة وخطوات بسيطة إليكم أسهل طريقة لتحضير كيكة الجزر بالقرفة في المنزل

بمكونات سهلة وخطوات بسيطة إليكم أسهل طريقة لتحضير كيكة الجزر بالقرفة في المنزل لا تتأخروا في عملها وتقديمها لأحبائكم.

تتميز كيكة الجزر بالقرفة بطعمها الشهي ونكهتها الدافئة التي تذكرنا بفصل الشتاء، بالتالي تعد هذه الكيكة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، مثل الفيتامينات والألياف الصحية. أما مذاقها الحلو الممزوج بنكهة القرفة الدافئة مع قرمشة الجزر المبشور فيشكل تجربة ممتعة لا تنسى.

حضروا هذه الكيكة المميزة

طريقة التحضير

• نحمي الفرن عل حرارة 180 درجة مئوية ثم ندهن قالب كيك بالزبدة ونرشه بالدقيق.
• في وعاء كبير نخفق الدقيق مع البيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والقرفة.
• في وعاء آخر نخفق السكر مع الزيت حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
• نضيف البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق المستمر بعد كل إضافة.
• نضيف الفانيليا ونخلط جيدًا.
• نضيف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• نضيف الجزر المبشور والجوز ونخلطهم جيدًا.
• نسكب الخليط في القالب المجهز.
• نخبز الكيكة في الفرن لمدة 45 دقيقة.
• نترك الكيكة تبرد تمامًا قبل تزيينها.

نصائح لضمان نجاح كيكة الجزر بالقرفة

• أضيفوا المزيد من القرفة حسب رغبتكم.
• استبدلوا الجوز باللوز أو الفستق الحلبي.
• زينوا الكيكة بكريمة الجبن أو كريمة الزبدة أو صلصة الشوكولاتة.
• احتفظوا بالكيكة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

فوائد كيكة الجزر بالقرفة

• غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A وفيتامين C والبوتاسيوم.
• غنية بالألياف الغذائية التي تحسّن عملية الهضم.
• قليلة السعرات الحرارية مقارنة بأنواع أخرى من الكيك.
• مصدر جيد للطاقة.