طريقة تنظيف المقلاة من الزيت المحروق

لعل أسوأ الأمور التي تكرهها ربة المنزل هي تنظيف المقلاة من الزيوت والدهون المحروقة ما يتطلّب عادةً مجهودًا كبيرًا يؤلم اليدين! لكن هل تعرفين كم هي سهلة هذه العملية إذا كنت تعرفين الطريقة الصحيحة لتنظيفها؟ إليك من أطيب طبخة طريقة تنظيف المقلاة من الزيت المحروق بأقل وقت ومجهود ممكن.

تحتاجين إلى: 

• كوب من الخل الأبيض
• ملعقتين من البايكنغ صودا
• كوب من الماء أو كمية كافية سحب كبر المقلاة

الطريقة: 

• ضعي الماء والخل الأبيض في المقلاة حتى يتغطى كل الزيت المحروق.
• اتركي المقلاة على نارٍ هادئة إلى أن تغلي. يجب أن تتفتت بعض بقع الدهون والزيوت الملتصقة.
• أطفئي النار وأفرغي نصف المزيج في حوض المجلى. أضيفي البايكنغ صودا إلى المزيج. لا تتفاجئي إذا بدأت تتشكل رغوة.
• بعد أن تهدأ الرغوة، أفرغي باقي المزيج وافركي المقلاة باسفنجة ناعمة. يمكنك أن تضيفي القليل من البايكنغ صودا على البقع الصعبة.
• يمكنك أيضًا أن تصنعي معجونًا من الماء والبايكنغ صودا وتركه على البقع لحوالي 20 دقيقة. لا تنفذي هذه الخطوة على مقلاة غير لاصقة حتى لا تفسد.

نصائح: 

حتى تمنعي الدهون والزيوت من الالتصاق على المقلاة، لا تتركيها على النار من دون أن تراقبيها. إذا بدأ الزيت يحترق، أزيلي المقلاة عن النار واتركيها جانبًا حتى تبرد. لا تتأخري بتنظيفها حتى لا يجف الزيت تمامًا. إذا كنت تستخدمين مقلاة غير لاصقة، لا تستخدمي أداة حادة عليها.

إليك أيضًا من أطيب طبخة: حيلة تجعل أي مقلاة غير لاصقة!