حيلة تجعل أي مقلاة غير لاصقة!

توفر المقلاة غير اللاصقة مجهودًا كبيرًا على ربة المنزل إذ تمنع التصاق المأكولات ما يعطي أطباقًا شهية ويقلل من وقت الجلي. لكن هل تعلمين أنك لا تحتاجين لشراء مقلاة غير لاصقة حتى تحصلي على هذه المنافع؟ إليك من أطيب طبخة حيلة تجعل أي مقلاةٍ موجودة في مطبخك غير لاصقة بشكلٍ فوري.

ias

الطريقة الأولى: 

  • ضعي المقلاة على نارٍ قوية حتى تسخن جيدًا، أي لحوالي دقيقة أو دقيقتين.
  • أضيفي ملعقة من زيت الكانولا أو زيت جوز الهند وحركي المقلاة حتى تتغطى بالزيت.
  • انثري كمية كافية من الملح حتى تغطي قعر المقلاة. تحتاجين لحوالي مقدار ملعقة طعام.
  • افركي المقلاة بواسطة محرمة ورقية أو فوطة نظيفة بحركاتٍ دائرية وكأنك تلمعينها. لا تنسي الجوانب.
  • إمسحي المقلاة بمحرمة ورقية حتى تتخلصي من الزيت والملح وأصبحت الآن جاهزة تمامًا للإستخدام!

الطريقة الثانية: 

ضعي المقلاة على نارٍ قوية مثل الخطوة السابقة. عندما تسخن جيدًا، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة. اتركيها على نارٍ متوسطة لحوالي 5 إلى 6 دقائق. أزيلي المقلاة عن النار واتركيها جانبًا حتى تبرد. امسحي المقلاة بمحرمةٍ ورقية حتى تتخلصي من فائض الزيت لكن من دون أن تجف نهائيًا. يجب أن يبقى كعب المقلاة لماعًا. استخدمي المقلاة من بعدها لتحضير أي طبقٍ!

حتى يطيل عمر أي مقلاةٍ، من المهم جدًا ألا تستخدمي أداةٍ حادة عليها كي لا تتشقق فيلتصق الطعام عليها.

إليك أيضًا من أطيب طبخة: 4 أخطاء ترتكبينها يوميًا تقصر من عمر المقلاة غير اللاصقة!


مواضيع ذات صلة

الكبدة كما تحبونها... جربوا تحضيرها بهذه الطرق الشهية !

ما هو البقسماط؟ إكتشفوا طرق استخدامه لتحضير أشهى الوصفات

هل تريدون حماية الغدة الدرقية؟ السر في اختياراتكم اليومية

هل الحمص بروتين... ما هي العناصر الغذائية التي يحتويها؟

هل تحاولون جعل البروكلي لذيذًا؟ إليكم الطريقة الصحيحة لطهيه

هل اللبن يعطش؟ ما هي المشروبات التي تمنع العطش؟

طعامكم هو دوائكم... اعتمدوا هذه الأطعمة لصحة أفضل!

هل تخزنون الفواكه بشكل خاطئ؟ إليكم الطريقة المثالية

الفواكه: سلاحكم الطبيعي لتعزيز المناعة والوقاية من الأمراض!

هل الإندومي يدمّر صحتكم؟ اكتشفوا الحقيقة كاملة!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية