ينتظر المسلمون شهر رمضان بفارغ الصبر، وما أن يقترب شهر الخير والرحمة حتى تبدأ أجواء الاحتفالات بكل الطرق والوسائل.

لذلك أحد أهم هذه الطرق هي إعداد الأكلات الرمضانية المرتبطة بشهر رمضان، لذلك في هذا المقال سنشارككم أهم وأشهر الأكلات الرمضانية، جرّبوا وصفة ايدام فاصوليا بيضاء بالطماطم.

أكلات ووصفات جديدة

تتضمن أكلات رمضان الجديدة والمتجددة مزيجاً بين الأطباق التقليدية والمبتكرة، مع التركيز على التنوع والصحة.

لذلك من أبرز هذه الأطباق: المقلوبة، المسخن الفلسطيني، صيادية السمك، شوربة الحريرة المغربية، والفريكة باللحم.

بالإضافة إلى خيارات جديدة مثل لفائف الدجاج تشيكن رول وكريب مالح.

أما الحلويات، فتتضمن القطايف، الكنافة بالجبنة، وكيك التمر.

أطباق رئيسية جديدة ومبتكرة

• المقلوبة بالدجاج: طبق تقليدي بتقديم جديد.
• المسخن الفلسطيني: من الأطباق الأساسية الشهيرة.
• صيادية السمك: طبق غنيّ بالنكهات.
• كباب الدجاج بالبطاطا المهروسة: يتمّ تقديمه مع البطاطا المهروسة لطبق متكامل.
• لفائف الدجاج تشيكن رول: طبق مبتكر للعشاء أو الغذاء.
• برياني دجاج: أرز بسمتي مع الدجاج والتوابل.
• كريب مالح: بديل مبتكر للفطائر التقليدية. 

شوربات مبتكرة

• شوربة الخضار: خيار صحي ومغذي.
• حساء كرات اللحم بالشعيرية: دسم ومشبع.
• شوربة العدس والجزر: صحية ومفيدة في رمضان.
• حساء الحريرة المغربية: شوربة تقليدية غنيّة بالمكونات. 

مقبلات وحلويات مبتكرة

• السمبوسة بالحشوات المختلفة: يتمّ تقديمها مع حشوات متنوعة.
• الكبة المقلية: طبق مقبلات شهي.
• الكنافة بالجبنة: من الحلويات الرمضانية الشهيرة.
• كيك التمر: حلوى غنيّة بالتمر.
• تارت الشوكولاتة: حلوى غربية كخيار مبتكر.
• بسكويت التمر: سهل التحضير وشهي.
• مهلبية: حلوى تقليدية خفيفة. 

أصناف رمضان الأساسية

طوال شهر رمضان ننشغل في اختيار طبق الإفطار اليومي، لذلك يكثر البحث عن أشهر أكلات رمضان، حيث يجب اختيار واحد من الأطباق الرئيسية الشهية المفضلة.

بالإضافة إلى نوع من الشوربة والسلطة والمقبلات، ولذلك لا تستطيعون إغفال أهمية طبق الحلويات الرمضانية المفضل للعائلة في كلّ يوم.

ولذلك وفي الحقيقة أنّ معظم هذه الوصفات لا يتمّ طهيها وطلبها إلاّ خلال شهر رمضان، إذ ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالشهر الفضيل مثل السمبوسك والقطايف.

ولكن هل تواجهون صعوبة في إيجاد وصفاتكم اليومية؟ لذلك سنساعدكم على اختيار أكلات رمضانية مع الوصفات المفصلة، لضمان تجربة طهي ناجحة وممتعة لكم ولعائلتكم.

صيادية السمك

هل تبحثون عن أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان؟

لذلك تعتبر الصيادية من أشهى الوصفات التي تتكون بشكل أساسي من الأرز والسمك والبصل المكرمل وبعض الإضافات الأخرى.

يتمّ تحضيرها بطرق عدّة وعادة ما يتمّ تقدّيمها مع سلطة الخضار، ولذلك تشتهر على سفرة رمضان كطبق مميز وشهي، جربوها معنا اليوم بالخطوات.

شوربة كرات اللحم بالشعيرية

يتمّ تقديم الشوربات بكثرة على مائدة الفطور في أيام رمضان المبارك،لذلك يتمّ تحضيرها بطرق عدّة، وتتميّز بأنها أحد أشهر أكلات رمضانية سهلة يمكن تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية.

أمّا طريقة تحضيرها فمتنوعة، لذلك اليوم سنقدم لكم طريقة عمل شوربة كرات اللحم بالشعيرية الشهية.

لذلك جرّبوها واستمتعوا بواحدة من الوصفات الرمضانية السهلة وقدّموها بجانب أيّ طبق رئيسي من اختياركم مثل أرز البخاري.

الكبة المقلية

هل ترغبون في تعّلم طرق جديدة لتحضير أكلات رمضان؟

تعتبر الكبة المقلية من الوصفات الشهية المفضلة لدى الجميع، والتي يتمّ تقديمها بكثرة خلال شهر رمضان المبارك.

لذلك يتمّ تحضيرها بوصفات مختلفة تتركز على استخدام البرغل وطحنه بطريقة معينة، ثم حشوها باللحم المفروم والمكسرات.

التبولة اللبنانية

تعتبر التبولة من أشهر السلطات حول العالم وخاصة في بلاد الشام، ومن الأطباق قليلة السعرات الحرارية التي تقدّم عادةً بجانب أطباق المشاوي أو الدجاج المشوي.

كما يتمّ تقديمها بجانب الكبة المقلية وغيرها من الأطباق، وهي أحد أكلات رمضانية سهلة يمكن تحضيرها بسرعة وإضافتها إلى مائدة الإفطار كطبق جانبي منعش وصحي.

عصير قمر الدين

عصير قمر الدين من العصائر والمشروبات الرمضانية المهمّة والمنعشة، إذ يتمّ تحضيره عادة من حبوب المشمش التي يتمّ تجفيفها بطريقة معينة وفردها على شكل طبقات رفيعة.

ليتمّ بعدها تحضير العصير من هذه الرقائق وتقديمه على وجبة الفطور أو السحور.

برأيي الشخصي، كمحرّرة، من المهم أن تقوموا بإعداد وصفات تلقى استحسان جميع أفراد العائلة، ممّا يجعل لائحة الطعام محصورة ويستمتع الجميع بأصنافها اللذيذة.