4 أخطاء ترتكبينها يوميًا تقصر من عمر المقلاة غير اللاصقة!

منذ ابتكار المقلاة غير اللاصقة، أصبح تحضير الطعام سهلاً جدًا ما وفّر الكثير من الوقت والمجهود على ربة المنزل. فالأطعمة لا تلتصق على الحرارة ويمكن تنظيف المقلاة بثوانٍ قليلة، كما أنّها تدوم طويلاً. لكن هناك بعض الأخطاء الشائعة ترتكبها غالبًا السيدات وتقصّر من عمر المقلاة. إليك من أطيب طبخة أبرز هذه الأخطاء وكيف تعتنين بمقلاتك المفضّلة!

1- تستخدمين رذاذ الزيت 

يترك رذاذ الزيت رواسب تقضي على الطبقة غير الاصقة مع التكرار. من الأفضل أن تستخدمي الزيت أو الزبدة، ويمكنك أيضًا الإستغناء عن استخدام الدهون في بعض الحالات بما أنّ المقلاة تمنع الالتصاق.

2- تحمّين المقلاة قبل إضافة الزيت أو الزبدة

يُنصح عادةً بتحمية المقلاة قبل إضافة الزيت أو الزبدة إليها، لكن لا يجب اعتماد هذه الطريقة مع المقلاة غير اللاصقة. عندما تتعرّض لدرجات الحرارة المرتفعة، يطلق معدنها موادًا مضرّة للصحة. أضيفي الدهون فور وضع المقلاة على النار لتفادي هذه المشكلة.

3- تضعينها في غسالة الصحون

يؤدي الماء الساخن والمنظفات القاسية الخاصة بغسالة الصحون إلى تلف الطبقة غير اللاصقة. نظفي هذا النوع من المقالي يدويًا وبنعومة. إليك أيضًا أغراض أخرى لا يجب وضعها في غسالة الأطباق.

4- تستخدمين أدوات حادة عليها

من الأسهل أن تستخدمي الأدوات المعدنية عند تحضير الطعام، لكنها تجرح الطبقة غير اللاصقة فتقلّ فعاليتها. استخدمي أدوات مصنوعة من خشب أو بلاستيك لحمايتها.

إليك أيضًا طريقة تنظيف مقلاة السيراميك من الدهون في المنزل بسهولة!