جففي الزنجبيل في المنزل بهذه الخطوات!

أثبتت آخر الدراسات أن إضافة الزنجبيل على الأكل له منافع كثيرة على صحة الانسان أبرزها مساعدة المرأة الحامل على التخلّص من الدوار ولعيان النفس التي قد تمرّ بها. ولتتأكّدي من نضارة استخدام هذا النوع من التوابل، ننصحك بتحضيره في المنزل متّبعةً الخطوات التالية التي نقدّمها لك من موقع اطيب طبخة.

1- الخطوة الأولى:

ias

إغسلي قطع الزنجبيل الطازج بالماء البارد لإزالة الأوساخ ثمّ إنقعيها بالماء المملّح والمضاف إليه القليل من الخل الأبيض لتتأكّدي من تخلّصك من كل البكتيريا.

2- الخطوة الثانية:

قشّري قطع الزنجبيل بواسطة سكين أو مقشّرة البطاطس.

3- الخطوة الثالثة:

قطّعي الزنجبيل الطازج إلى شرائح رفيعة جداً أو أبشريها بشراً ناعماً ثمّ وزّعيها بالتساوي داخل صينية فرن.

4- الخطوة الرابعة:

أتركي الصينية في المطبخ أو خارجاً تحت أشعة الشمس في حال كنت تعيشين في مكان مشمس خال من الرطوبة. تفقّدي القطع يومياً واقلبيها حتى تجفّ تماماً. قد تتطلّب هذه العملية من 3 أيام إلى أسبوعين بحسب الرطوبة في الطقس. إحرصي على وضع الصينية في مكان نظيف بعيداً عن الغبار لتحافظي عليها.

5- الخطوة الخامسة:

بعد أن تجفّ قطع الزنجبيل تماماً، إطحنيها بواسطة الخرط الكهربائي طحناً ناعماً واحتفظي بها في وعاء محكم الإغلاق بعيداً عن أشعة الشمس.

6- إستخدامات الزنجبيل:

إستخدمي الزنجبيل في تنكيه أطباقك الشرقية والغربية أكانت الوصفات المالحة، الحلويات أو حتى المشروبات. لا تتردّدي أبداً في تحضير من موقعنا الليموناضة بالزنجبيل والريحان والكوكيز.


مواضيع ذات صلة

الكرنب الأجعد.. الخضار الخارق الذي لا يجب أن يغيب عن مطبخكم

لزيادة الوزن: تناولوا هذه الأطعمة الغينة بالعناصر الغذائية!

أطعمة طبيعية مدعومة بالدراسات العلمية لتنظيم النوم وتهدئة الأعصاب وتحسين الهضم

إكتشفوا طرق لعمل البروكلي​ وصفات صحية ولا أشهى

الجوز والزبادي أو الحليب: وصفة صحية لتعزيز المناعة

اكتشفوا أهم أنواع القشطة ومنافعها التي لا تعد ولا تحصى!

الكسكسي التونسي: طبق تقليدي بمذاق عالمي

ما هي فوائد السليق؟ الطبق الأكثر شعبيةً في المطبخ السعودي

الدجاج على مائدتكم.. وصفات لا تقاوم لكل الأذواق

5 أكلات تظنون أنها غير صحيّة لكنّها صحيّة 100%

إشتركي بنشرتنا الإخبارية