جففي الزنجبيل في المنزل بهذه الخطوات!

أثبتت آخر الدراسات أن إضافة الزنجبيل على الأكل له منافع كثيرة على صحة الانسان أبرزها مساعدة المرأة الحامل على التخلّص من الدوار ولعيان النفس التي قد تمرّ بها. ولتتأكّدي من نضارة استخدام هذا النوع من التوابل، ننصحك بتحضيره في المنزل متّبعةً الخطوات التالية التي نقدّمها لك من موقع اطيب طبخة.

1- الخطوة الأولى:

ias

إغسلي قطع الزنجبيل الطازج بالماء البارد لإزالة الأوساخ ثمّ إنقعيها بالماء المملّح والمضاف إليه القليل من الخل الأبيض لتتأكّدي من تخلّصك من كل البكتيريا.

2- الخطوة الثانية:

قشّري قطع الزنجبيل بواسطة سكين أو مقشّرة البطاطس.

3- الخطوة الثالثة:

قطّعي الزنجبيل الطازج إلى شرائح رفيعة جداً أو أبشريها بشراً ناعماً ثمّ وزّعيها بالتساوي داخل صينية فرن.

4- الخطوة الرابعة:

أتركي الصينية في المطبخ أو خارجاً تحت أشعة الشمس في حال كنت تعيشين في مكان مشمس خال من الرطوبة. تفقّدي القطع يومياً واقلبيها حتى تجفّ تماماً. قد تتطلّب هذه العملية من 3 أيام إلى أسبوعين بحسب الرطوبة في الطقس. إحرصي على وضع الصينية في مكان نظيف بعيداً عن الغبار لتحافظي عليها.

5- الخطوة الخامسة:

بعد أن تجفّ قطع الزنجبيل تماماً، إطحنيها بواسطة الخرط الكهربائي طحناً ناعماً واحتفظي بها في وعاء محكم الإغلاق بعيداً عن أشعة الشمس.

6- إستخدامات الزنجبيل:

إستخدمي الزنجبيل في تنكيه أطباقك الشرقية والغربية أكانت الوصفات المالحة، الحلويات أو حتى المشروبات. لا تتردّدي أبداً في تحضير من موقعنا الليموناضة بالزنجبيل والريحان والكوكيز.


مواضيع ذات صلة

ديكور الكيك: أسرار تحوّل الحلوى إلى لوحة فنية

هل تشعرون بالتعب؟ تناولوا هذه الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن!

من المكونات إلى طريقة التحضير.. إليكم أفضل كريم كراميل

الكيوي فاكهة صباحية تنظف جهازكم الهضمي بفعالية

فوائد عصير التفاح للمعدة والجهاز الهضمي…مشروب طبيعي للتخلّص من الحموضة

ما هو الفجل الحار؟هل حقًا يستخدم لمحاربة السرطان؟ إليكم الحقيقة

كاسات بلاستيك بغطاء شفاف لتقديم أشهى أنواع الحلويات

من الكلاسيكية إلى الغريبة: اكتشفوا أفضل أنواع البطاطس المقلية

حلويات الشتاء.. لمسة حلوة في ليالي البرد

فوائد البروكلي للاطفال: إكتشفوا أصول التغذية السليمة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية