كيف تحفظون البيض؟ اليكم الطريقة الصحيحة

ان البيض هو من المكونات الغنية بالبروتين والتي يتم تحضيرها بطرق عديدة. ولكن البيض كاللحم والدجاج هو منتج حيواني ومعرض للتلف بسرعة خاصةً إذا لم يتم حفظه بالشكل الصحيح. أنتم كيف تحفظون البيض؟ اليكم الطريقة الصحيحة من موقع أطيب طبخة.

للبيض طريقة ومدة حفظ لا يجب ان تتجاهلوها وإلا تسببتم لانفسكم ولعائلتكم بالتسمم الغذائي. اليكم أيضاً 4 طرق سهلة وسريعة لطهي البيض في الميكرويف!

طريقة ومدة حفظ البيض

غالباً ما يكون هناك في باب الثلاجة درفة مخصصة لوضع البيض ولكن ذلك أمر خاطئ. لا يجب حفظ البيض في باب الثلاجة اذ هذا المكان الأقل برودة في الثلاجة خاصةً إذا كنتم تفتحون الثلاجة باستمرار وذلك سيؤدي إلى تلف البيض بسرعة. لحفظ البيض بطريقة صحية ضعوه في وعاء محكم الاغلاق على الدرفة الوسطانية الثابتة داخل الثلاجة.

ان البيض النيء يبقى صالحاً في الثلاجة لمدة 3 أسابيع من تاريخ شرائه في حال كان طازجاً أما البيض المسلوق فلا يمكن حفظه لأكثر من أسبوع في الثلاجة.

فوائد البيض

يحتوي البيض فوائد عديدة وأهمها البروتين الذي يساعد على بناء الكتلة العضلية والشعور بالشبع لفترات طويلة لذلك يُعتبر البيض من المكونات الاساسية للعديد من الرجيمات التي تُتبع لخسارة الوزن كما انه قليل في السعرات الحرارية.

برأي أنطوانيت: جميع المكونات وخاصةً الحيوانية يجب حفظها على الاصول وذلك للحفاظ على صحتنا وتجنب التسمم الغذائي.