حلول عملية للتخلص من الملح الزائد في الطعام

جويل25 جويل25

إن كنت قد أكثرت كمية الملح في وصفاتك، لا ترمي الطبخة بل الجئي إلى تصحيح اكلتك بالخطوات التالية والسهلة.

1- إضافة الماء

من أكثر الحلول سهولة وسرعة لدى تحضير المرق والاطباق السائلة هي إضافة الماء إلى الوصفة وغليها على النار من جديد، خطوة كفيلة بالتخلص من الملوحة الزائدة.

2- إضافة نوع من الأسيد

الليمون الحامض أو الخل من المكونات التي ستخلّصك من الملوحة الزائدة فبضعة قطرات من أي من هذين المكونين ستسحب الملوحة عن البطاطس، السمك أو غيرها من الاكلات.

3- النقع

إنقعي اللحوم والأجبان بالماء للقليل من الوقت للتخلص من ملوحتها الزائدة، سيذوب عندها الملح الزائد في ماء النقع.

4- البطاطس

أضيفي هذا المكون السحري مقشراً ومقطعاً إلى طبخاتك على النار للتخلص من الملح الزائد، فالبطاطس ستمتص الملح مباشرةً، أتركي البطاطس المقطعة في الطبخة إن كانت تتلاءم معها وارفعيها بعد أن تمتص الملح إن كانت لا تتماشى مع وصفتك.

5- إضافة الكريمة

يمكنك إضافة كريمة الطبخ إلى الوصفات التي تتماشى معها فالكريمة تضيف غنىً وكثافة إلى الوصفات كما تخفف من ملوحتها.

6- المكونات الرئيسية

إن كنت تحضرين الشوربة أو اليخنة وأفرطت في إضافة الملح، ننصحك بزيادة بعض من المكونات الرئيسية لهذه الوصفة فزيادة كمية المكونات ستجعل الملوحة أقل تلقائياً.

7- أطعمة غير مملحة

حل أخير يمكنك تطبيقه إن كنت قد أسرفت في تمليح اللحوم، قدميها إلى جانب اطعمة غير مملحة كالأرز مثلاً، الكينوا أو البطاطس المهروسة لتتعدّل النكهات.

إليك أيضاً من أطيب طبخة استخدامات مدهشة للملح.


مواضيع ذات صلة

للتمر فوائد عدة، لكن ما علاقته بالحمل والمخاض؟

فوائد عصير الرمان للحامل

الحليب والفلفل الاسود لتنزيل الدورة

أفضل 5 طرق لازالة الدهون المتراكمة من المطبخ

هل الامساك من اعراض الحمل

تنظيف سيراميك الباركيه المطفي

أسهل طريقة للتأكد من أن الزيت أصبح جاهزاً للقلي

جدول اكل صحي للأطفال بعد عمر السنة

علاج لحبوب الوجه

نسبة مخزون الحديد الطبيعية للحامل … إليك أهم المعلومات الطبية

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol