حيل مطبخ مجربة توفر الوقت والتعب!

جربنا بعض حيل المطبخ التي وجدناها على الانترنت والتي يقال أنها تسهل حياة كل امرأة في المطبخ وتوفّر لها الوقت للاعتناء بنفسها وبعائلتها، وكتبنا لك في المقال التالي من اطيب طبخة كل الحيل التي كانت نتيجتها إيجاية. تفقديها في ما يلي:

• إفتحي حبة من جوز الهند الطازج من خلال وضعها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقية؛

• حافظي على نضارة البصل بعد تقطيعه من خلال دهنه بالقليل من الزبدة فتمنعين دخول الهواء إلى الحبة وافسادها؛

• إذا كنت بحاجة إلى حبيبات شوكولاتة ولم تتوفّر لديك، أبشري القليل من لوح الشوكولاتة الموجود لديك، النتيجة مثالية؛
• لتمنعي اسوداد الأفوكادو بعد تقطيعه، ضعيها في وعاء محكم الإغلاق مع نصف حبة بصل؛

• فتّتي صدور الدجاج المسلوقة بسهولة من خلالها وضعها في الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة فتصبح جاهزة خلال دقائق قليلة؛

• إغسلي الخضار الخضراء مثل الخس، البقدونس والسبانخ، جففيها جيداً ثمّ ضعيها في وعاء محكم الإغلاق مع محارم ورقية. فهذه الأخيرة ستمتض الرطوبة من الأوراق فتبقى طازجة لمدة أطول؛

• إذا نسيت إغلاق كيس رقائق الذرة فأتلفت، لا ترميها، بل صفّيها في صينية وأدخليها إلى الفرن لدقائق قليلة على حرارة متوسّطة فتستعيد قرمشتها على الفور؛

• إذا أكثرت من إضافة الملح في طبق ما، أطفئي النار وأضيفي حلة باذنجان أو بطاطس إلى القدر، فهذه الأخيرة ستمتص الملوحة الزائدة؛

• تجنّبي البكاء أثناء تقطيع البصل من خلال رش أو دهن لوح التقطيع والسكين بعصير اللايم.