خضار تحسن صحتك في حال شعرت بالمرض

عند الشعور بالمرض، قد لا تفكرين أبداً بتناول الطعام. لكن ما قد لا تعرفينه أن الكثير من أنواع الاطعمة خصوصاً الخضار قد تساعد على تحسين صحتك في حال شعرت بالمرض، إكتشفي ما هي هذه الانواع.

الخضار التي قد تساعد على تحسين صحتك في حال شعرت بالمرض:

• الثوم: الثوم هو مضاد حيوي. يحتوي الثوم على خصائص مضادة للبكتيريا، ومضادة للفيروسات ، ومضادة للفطريات، ومضادة للأكسدة تساعد في مكافحة العدوى. يحتوي الثوم أيضاً على مركبات عضوية أساسها الكبريت، والتي تساعد على تعزيز جهاز المناعة.

• الفطر: الفطر غني بنوع من عديد السكاريد يسمى بيتا جلوكان ، والذي يساعد على تنشيط جهاز المناعة والمساعدة في منع العدوى. ينظم الفطر خلايا الدم البيضاء ويبقيها في حالة استعداد عالي . إضافةً الى ما سبق، الفطر غني بالفيتامينات والبوليفينول والستيرولات والزنك، والتي تحافظ جميعها على صحة وقوة جهاز المناعة.

• الفليفلة الملوّنة: تحتوي الفليفلة على مستويات عالية من فيتامين ج المعروف بمساعدته على تقليل أعراض المرض. يمكن تناول الفليفلة نيئًا مع السلطة أو إضافته إلى الأطباق المطبوخة.

• الزنجبيل: الزنجبيل مفيد للمساعدة في تخفيف أعراض السعال ونزلات البرد. يمكن استخدامه مع الكاري أو كشاي مهدئ عند مزجه بالماء الساخن وعصير الليمون والعسل.

• الجزر: قد يكون الجرز أحد أهم المكونات التي تعطي حساء الدجاج خصائصه العلاجية. يحتوي الجزر وغيره من المنتجات ذات اللون البرتقالي على بيتا كاروتين المهم جداً للجهاز المناعي. يمكن أن يعزز تناول الجزر جسمك على مقاومة نزلات البرد والإنفلونزا الشتوية.