سلطة

إنّ تحضير السلطات فنّ، بسبب تعدّد مكونانتها وطرق تحضيرها. فمن سلطة الخضار البسيطة الى السلطات المعقدة والتي تحتوي على مكونات كثيرة، تجدون على موقعنا كلّ الوصفات التي تناسبكم! تقدم السلطات عادة كطبق أولي قبل الأكل، إذ يعتبر البعض أنها تحضر المعدة لاستقبال الطعام، مسهلةً عملية الهضم. أما البعض الآخر، فيفضل تقديمها كطبق جانبي إلى جانب الأطباق الرئيسية .

أنواع السلطات كثيرة وتختلف بحسب البلدان. في المنطقة العربية، نشتهر بالتبولة والفتوش وسلطات الجرجير والباذنجان ، وهي عادة تجمع بعضاً من هذه المكونات: الخس، البقدونس، الطماطم، الخيار، البصل، البقلة... أما نكهتها المميزة، فهي طبعاً بسبب المنكهات التي نضيفها، وعلى رأسها زيت الزيتون الطبيعي، بالإضاقة إلى السماق، دبس الرمان، النعناع الجاف، الزعتر...

أما السلطات الأجنبية، فمختلفة بالكامل. منها ما هو بسيط مثل سلطة سيزر او سلطة الكولسلو او سلطة المكرونه، أو سلطات أخرى أكثر تعقيداً محضرة بالخضار المطبوخة كالسلطة الروسية أو سلطة الزهرة المقلية. ومن السلطات أيضاً ما هو جديد ويحتوي على مكونات غريبة لم نتعود تناولها في السلطة، كإضافة البيض المقلي، أو انواع الجبن المختلفة، أو اللحوم الباردة، أو الدجاج مشوياً أو مسلوقاً، أو سمك التونة والسلمون... وكلها غنية بالبروتينات، بالإضافة إلى الحبوب التي باتت تشكل مكوناً أساسياً في العديد من الوصفات، ونذكر منها الكينوا والعدس والفريكة.

أما بالنسبة للفواكه، وبالإضافة إلى سلطة الفواكه الغنية بأنواع مختلفة من الفواكه والعصير المنعش، فقد شاع مؤخراً إضافة أنواع مختلفة من الفواكه إلى السلطات، كالتفاح والإجاص والمانغو والفراولة...

تختلف صلصات السلطة بحسب المناطق والأذواق، فمنهم من يفضلها حامضة وغنية بالخل والزيت والخردل، فيما البعض الآخر يُفضلها كريمية غنية بالمايونيز، الكريمة، لبن الزبادي، الطحينة، العسل...

عرض المزيد
سلطة ذرة صحية

ألذ سلطة على الإطلاق

20 دقيقة
سلطة افوكادو لذيذة

سلطة مقرمشة ولذيذة!

20 دقيقة
سلطة الكزبرة الخضراء

غنية ولذيذة جداً!

20 دقيقة
سلطة روكا

مغذية جداً!

15 دقيقة
سلطة مرتديلا دجاج

غنية جداً!

15 دقيقة
كول سلو كنتاكي

بصلصة مثل المطعم!

10 دقيقة
سلطة روبيان

غنية جداً!

15 دقيقة
اسهل طريقة لعمل سلطة الطحينة

صحية وسهلة!

20 دقيقة
برغل سلطة

غنية بالمغذيات الصحية!

10 دقيقة
سلطة المعكرونة بالخضار

سلطة لذيذة وغنية بالألوان!

20 دقيقة
سلطة كرات البطاطس

سريعة التحضير!

25 دقيقة
سلطة رمان وخسّ

السلطة الألذ على الإطلاق!

10 دقيقة
كراب سالاد

أضيفوا المكونات التي تريدون

10 دقيقة
سلطة يونانية بالجبن والزيتون

من السلطات الأشهر على الإطلاق!

30 دقيقة
سلطة لبن بدون خيار

لذيذة مرة!

10 دقيقة
سلطة خضار للرجيم

مكوناتها اقتصادية

10 دقيقة
سلطة بصل

قدموها مع كباب اللحم!

15 دقيقة
سلطة برغل تركية

لذيذة، مغذية وقليلة بالسعرات!

15 دقيقة
سلطة فول سوداني

لذيذة وشهية!

30 دقيقة
سلطة جبن حلوم

مقرمشة وغنية بالالوان

10 دقيقة
سلطة الكول سلو الأصلية

منعشة ولذيذة!

10 دقيقة
سلطة شمندر وبقدونس

سلطة لذيذة!

10 دقيقة
سلطة جرجير وتفاح

منعشة مقرمشة!

10 دقيقة
سلطة كيل وكينوا

صحية وقليلة بالسعرات!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية