سلطة

إنّ تحضير السلطات فنّ، بسبب تعدّد مكونانتها وطرق تحضيرها. فمن سلطة الخضار البسيطة الى السلطات المعقدة والتي تحتوي على مكونات كثيرة، تجدون على موقعنا كلّ الوصفات التي تناسبكم! تقدم السلطات عادة كطبق أولي قبل الأكل، إذ يعتبر البعض أنها تحضر المعدة لاستقبال الطعام، مسهلةً عملية الهضم. أما البعض الآخر، فيفضل تقديمها كطبق جانبي إلى جانب الأطباق الرئيسية .

أنواع السلطات كثيرة وتختلف بحسب البلدان. في المنطقة العربية، نشتهر بالتبولة والفتوش وسلطات الجرجير والباذنجان ، وهي عادة تجمع بعضاً من هذه المكونات: الخس، البقدونس، الطماطم، الخيار، البصل، البقلة... أما نكهتها المميزة، فهي طبعاً بسبب المنكهات التي نضيفها، وعلى رأسها زيت الزيتون الطبيعي، بالإضاقة إلى السماق، دبس الرمان، النعناع الجاف، الزعتر...

أما السلطات الأجنبية، فمختلفة بالكامل. منها ما هو بسيط مثل سلطة سيزر او سلطة الكولسلو او سلطة المكرونه، أو سلطات أخرى أكثر تعقيداً محضرة بالخضار المطبوخة كالسلطة الروسية أو سلطة الزهرة المقلية. ومن السلطات أيضاً ما هو جديد ويحتوي على مكونات غريبة لم نتعود تناولها في السلطة، كإضافة البيض المقلي، أو انواع الجبن المختلفة، أو اللحوم الباردة، أو الدجاج مشوياً أو مسلوقاً، أو سمك التونة والسلمون... وكلها غنية بالبروتينات، بالإضافة إلى الحبوب التي باتت تشكل مكوناً أساسياً في العديد من الوصفات، ونذكر منها الكينوا والعدس والفريكة.

أما بالنسبة للفواكه، وبالإضافة إلى سلطة الفواكه الغنية بأنواع مختلفة من الفواكه والعصير المنعش، فقد شاع مؤخراً إضافة أنواع مختلفة من الفواكه إلى السلطات، كالتفاح والإجاص والمانغو والفراولة...

تختلف صلصات السلطة بحسب المناطق والأذواق، فمنهم من يفضلها حامضة وغنية بالخل والزيت والخردل، فيما البعض الآخر يُفضلها كريمية غنية بالمايونيز، الكريمة، لبن الزبادي، الطحينة، العسل...

عرض المزيد
سلطة رانش

منعشة جدًا!

15 دقيقة
مغلي لبناني

طعمه لذيذ!

10 دقيقة
سلطة الرايتا الهندية

منعشة جدًا!

15 دقيقة
سلطة الغواكامولي

منعشة ولذيذة!

10 دقيقة
سلطة معكرونة باردة بالمايونيز

طعمها روعة!

15 دقيقة
سلطة مغربية

غنية ولذيذة!

15 دقيقة
تبولة الشمندر

مغذية ولذيذة!

15 دقيقة

ias
سلطة البطاطا الحلوة

مغذية جدًا!

15 دقيقة
سلطة اناناس

نكهة ولا ألذ!

20 دقيقة
سلطة المسخن

طعمها رهيب!

20 دقيقة
سلطة مانجو

طعمها رائع!

15 دقيقة
سلطة البليلة

سلطة بنكهة مثالية

15 دقيقة
سلطة كراب

سلطة بطعم رهيب

20 دقيقة
سلطة الخيار والطماطم والبصل

لذيذة جدًا!

20 دقيقة
سلطة اسود سودانية

ولا ألذ!

10 دقيقة
طريقة عمل سردين

طعمه روعة!

10 دقيقة
طريقة عمل السلمون بالزيت والليمون

طعمه رائع!

5 دقيقة
دجاج بالطحينة

طعمها رائع!

20 دقيقة
سلطة الكراب اليابانية

لا تقاوم!

20 دقيقة
طريقة عمل سلطة الفواكه مثل المطاعم

يعشقها الأطفال!

15 دقيقة
بالفيديو، كفتة الدجاج بطريقه عبقرية وجديدة

وصفة لا تقاوم جربوها!

35 دقيقة
صوص التبولة

على أصولها!

10 دقيقة
سلطة الزهرة المقلية والخس

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
سلطة الحمر

على أصولها!

15 دقيقة
طريقة طبخ الرز البني

طعمه لذيذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية