سلطة

إنّ تحضير السلطات فنّ، بسبب تعدّد مكونانتها وطرق تحضيرها. فمن سلطة الخضار البسيطة الى السلطات المعقدة والتي تحتوي على مكونات كثيرة، تجدون على موقعنا كلّ الوصفات التي تناسبكم! تقدم السلطات عادة كطبق أولي قبل الأكل، إذ يعتبر البعض أنها تحضر المعدة لاستقبال الطعام، مسهلةً عملية الهضم. أما البعض الآخر، فيفضل تقديمها كطبق جانبي إلى جانب الأطباق الرئيسية .

أنواع السلطات كثيرة وتختلف بحسب البلدان. في المنطقة العربية، نشتهر بالتبولة والفتوش وسلطات الجرجير والباذنجان ، وهي عادة تجمع بعضاً من هذه المكونات: الخس، البقدونس، الطماطم، الخيار، البصل، البقلة... أما نكهتها المميزة، فهي طبعاً بسبب المنكهات التي نضيفها، وعلى رأسها زيت الزيتون الطبيعي، بالإضاقة إلى السماق، دبس الرمان، النعناع الجاف، الزعتر...

أما السلطات الأجنبية، فمختلفة بالكامل. منها ما هو بسيط مثل سلطة سيزر او سلطة الكولسلو او سلطة المكرونه، أو سلطات أخرى أكثر تعقيداً محضرة بالخضار المطبوخة كالسلطة الروسية أو سلطة الزهرة المقلية. ومن السلطات أيضاً ما هو جديد ويحتوي على مكونات غريبة لم نتعود تناولها في السلطة، كإضافة البيض المقلي، أو انواع الجبن المختلفة، أو اللحوم الباردة، أو الدجاج مشوياً أو مسلوقاً، أو سمك التونة والسلمون... وكلها غنية بالبروتينات، بالإضافة إلى الحبوب التي باتت تشكل مكوناً أساسياً في العديد من الوصفات، ونذكر منها الكينوا والعدس والفريكة.

أما بالنسبة للفواكه، وبالإضافة إلى سلطة الفواكه الغنية بأنواع مختلفة من الفواكه والعصير المنعش، فقد شاع مؤخراً إضافة أنواع مختلفة من الفواكه إلى السلطات، كالتفاح والإجاص والمانغو والفراولة...

تختلف صلصات السلطة بحسب المناطق والأذواق، فمنهم من يفضلها حامضة وغنية بالخل والزيت والخردل، فيما البعض الآخر يُفضلها كريمية غنية بالمايونيز، الكريمة، لبن الزبادي، الطحينة، العسل...

عرض المزيد
عمل سلطة خضراء

صحية ومنعشة!

10 دقيقة
طريقة عمل سلطة بطاطس

سهلة التحضير ولذيذة جداً!

20 دقيقة
طريقة عمل سلطة دايت

مغذية ولذيذة!

10 دقيقة
طريقة عمل سلطة زبادي

منعشة جداً!

10 دقيقة
سلطة المعكرونة بدون مايونيز

20 دقيقة
فتوش لبناني اصلي

على أصولها

10 دقيقة
طريقة عمل سلطة فتوش لبناني

مقرمشة ومنعشة!

40 دقيقة
فتوش تركي بالباذنجان

مكوناتها اقتصادية!

10 دقيقة
طريقة عمل سلطة الكينوا

منعشة ولذيذة!

10 دقيقة
سلطة جرجير وباذنجان

لذيذة مرة!

10 دقيقة
طريقة عمل تبولة تركية

حضريها بالخطوات!

20 دقيقة
سلطة باذنجان مقلي

سهلة مرة!

10 دقيقة
طريقة عمل سلطة الفواكه بالعصير

مكوناتها في مطبخك!

10 دقيقة
اكواب سلطة فواكه

سناك صحي!

10 دقيقة
سلطة طماطم بالخلاط

لذيذة مرة!

10 دقيقة
سلطة الشمندر المبشور

منعشة ولذيذة!

10 دقيقة
سلطة الفتوش الأصلية

لا بد ان تجربيها!

10 دقيقة
سلطة سيزر كيتو

تناسب مرضى السكري!

10 دقيقة
طريقة سلطة الملفوف والجزر

لذيذة مرة!

10 دقيقة
سلطة كول سلو كنتاكي

ولا أسهل!

15 دقيقة
سلطة العدس البني

سلطة مميزة ومغذية!

30 دقيقة
سلطة دجاج مشوي

تناسب الرجيم!

10 دقيقة
سلطة المكرونة بالفاصوليا الحمراء

طبق غني بالألوان والنكهات!

15 دقيقة
مكونات سلطة الجرجير بالرمان

سلطة مقرمشة وغنية بالألوان!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية