سلطة

إنّ تحضير السلطات فنّ، بسبب تعدّد مكونانتها وطرق تحضيرها. فمن سلطة الخضار البسيطة الى السلطات المعقدة والتي تحتوي على مكونات كثيرة، تجدون على موقعنا كلّ الوصفات التي تناسبكم! تقدم السلطات عادة كطبق أولي قبل الأكل، إذ يعتبر البعض أنها تحضر المعدة لاستقبال الطعام، مسهلةً عملية الهضم. أما البعض الآخر، فيفضل تقديمها كطبق جانبي إلى جانب الأطباق الرئيسية .

أنواع السلطات كثيرة وتختلف بحسب البلدان. في المنطقة العربية، نشتهر بالتبولة والفتوش وسلطات الجرجير والباذنجان ، وهي عادة تجمع بعضاً من هذه المكونات: الخس، البقدونس، الطماطم، الخيار، البصل، البقلة... أما نكهتها المميزة، فهي طبعاً بسبب المنكهات التي نضيفها، وعلى رأسها زيت الزيتون الطبيعي، بالإضاقة إلى السماق، دبس الرمان، النعناع الجاف، الزعتر...

أما السلطات الأجنبية، فمختلفة بالكامل. منها ما هو بسيط مثل سلطة سيزر او سلطة الكولسلو او سلطة المكرونه، أو سلطات أخرى أكثر تعقيداً محضرة بالخضار المطبوخة كالسلطة الروسية أو سلطة الزهرة المقلية. ومن السلطات أيضاً ما هو جديد ويحتوي على مكونات غريبة لم نتعود تناولها في السلطة، كإضافة البيض المقلي، أو انواع الجبن المختلفة، أو اللحوم الباردة، أو الدجاج مشوياً أو مسلوقاً، أو سمك التونة والسلمون... وكلها غنية بالبروتينات، بالإضافة إلى الحبوب التي باتت تشكل مكوناً أساسياً في العديد من الوصفات، ونذكر منها الكينوا والعدس والفريكة.

أما بالنسبة للفواكه، وبالإضافة إلى سلطة الفواكه الغنية بأنواع مختلفة من الفواكه والعصير المنعش، فقد شاع مؤخراً إضافة أنواع مختلفة من الفواكه إلى السلطات، كالتفاح والإجاص والمانغو والفراولة...

تختلف صلصات السلطة بحسب المناطق والأذواق، فمنهم من يفضلها حامضة وغنية بالخل والزيت والخردل، فيما البعض الآخر يُفضلها كريمية غنية بالمايونيز، الكريمة، لبن الزبادي، الطحينة، العسل...

عرض المزيد
سلطة الجزر والملفوف

لكل طبق!

10 دقيقة
سلطة المشاوي التركية

تضيف نكهة رائعة إلى أطباق المشاوي!

20 دقيقة
طريقة سلطة السيزر

نفس طعم المطاعم!

35 دقيقة
سلطة مشمش وكينوا

غنية بالنكهات!

20 دقيقة
سلطة رنجه

نكهة مميزة جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل سلطة جاوية

مزيج نكهات ولا ألذ!

20 دقيقة
سلطة فلافل

لذيذة جداً!

15 دقيقة
ias

طريقة عمل لحم بالبصل

ولا أسهل!

15 دقيقة
سلطة صحية

سهلة وسريعة!

20 دقيقة
سلطة يابانية

نكهتها مميّزة!

25 دقيقة
سلطة ملفوف ابيض

سهلة سريعة ولذيذة جداً!

20 دقيقة
تبولة كينوا بالباذنجان

ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة سلطة المعكرونة سهلة

ولا ألذ!

20 دقيقة
سلطة الشمندر والجرجير والرمان

صحية ومغذية!

20 دقيقة
سلطة سيزر بالرانش

طعمها لا يقاوم!

20 دقيقة
التبولة الارمنية

لن تتخيلوا لذاذتها!

25 دقيقة
سلطة البطاطس المسلوقة بالخردل

تستحق التجربة!

20 دقيقة
سلطة الرايتا

منعشة ولذيذة جداً!

20 دقيقة
سلطة التمر والتوت البري

تستحق التجربة!

15 دقيقة
سلطة الذرة المشوية

تستحق التجربة!

25 دقيقة
سلطة السوشي

طعمها خرافي!

25 دقيقة
سلطة الجرجير والأناناس

منعشة جداً!

25 دقيقة
سلطة الكيل بالدرّاق والتوت الازرق

لن تتخيلوا لذاذتها!

25 دقيقة
سلطة حارة خضراء

لذيذ جداً!

25 دقيقة
سلطة خضراء بصوص الفيتا

مزيج نكهات لا يقاوم!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية