سر نجاح الفشار

اذا كنت تتساءلين ما هو سر نجاح الفشار نقدم لك من موقع اطيب طبخة الخطوات التي تضمن لك الحصول على فشار مفرقع بالكامل مثل محلات السينما.

ias

الخطوة الأولى: خزّني الفشار بشكل صحيح

تخزين الفشار بشكل صحيح يساعد على ضمان جودته لفترة طويلة دون أن يفسد. أفضل طريقة لحفظ حلات الفشار هي أن تضعيها في علبة محكمة الإغلاق وتخزنيها في زاوية جافة غير معرضة للحرارة مثل دولاب المطبخ مثلاً. تحتوي حبات الفشار على كمية قليلة من الماء عندما تتعرض للحرارة تنطلق على شكل بخار من قلب كلّ حبة مما يتسبب في انبثاق حبيبات الفشار وتحولها إلى البوب كورن الذي نعشقه! تخزين الفشار في زاوية معرضة للحرارة كالثلاجة أو على المنضدة قد يتسبب في تجفيف حبات الفشار وبالالي فشلها.

الخطوة الثانية: استخدمي كمية قليلة من الزيت

لست بحاجة لكمية كبيرة من الزيت حتى تستمتعي بفشار صحي ولذيذ. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت فقط لكلّ نصف كوب من الفشار حتى تضمني الحصول على أفضل النتائج.

الخطوة الثالثة: استخدمي الزيت المناسب

يحتاج الفشار إلى حرارة عالية لذلك من المهمّ أن تستخدمي الزيت المناسب مثل زيت الكانولا، الذرة، بذور العنب أو دوار الشمس بدلاً من زيت الزيتون أو الزبدة. إذا كنت ترغبين بفشار بنكهة الزبدة، أضيفي هذه الأخيرة عند الإنتهاء من فرقعة الفشار. يمكنك أيضاً تحضير الفشار بنكهات مختلفة!

الخطوة الرابعة: راقبي الفشار وهو ينضج

من السهل جداّ حرق الفشار لكن يمكنك تجنّب هذه الخطوة من خلال مراقبة القدر. ضعي الزيت وحبات الفشار على نار مرتفعة. بمجرد أن تبدأ حبات الفشار بالفرقعة، خفّفي النار وانتظري حتى تنتهي كلذ حبات الفشار من الفرقعة.


مواضيع ذات صلة

أشهى وصفات الفول التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل

أفضل أنواع الزيوت للطبخ: إكتشفوا ما الذي يجب أن تستخدموه

سرّ النكهة في كل حبة: دليلكم لطهي الذرة بأسلوب شهي

القرنبيط المهروس مع الثوم المشوي.. وصفة رائعة لذيذة وصحية!

لماذا يُعتبر التمر خيارًا مثاليًا قبل التمارين الرياضية؟

هل تعرفون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول ملعقة زيت زيتون صباحًا؟

أسرار طراوة اللحم: لماذا يفشل البعض رغم التتبيلة؟

أسباب عديدة ستجعلكم تتناولون البصل يوميًا.. منها تقوية جهاز المناعة!

كيف يمكن لمعجون الفلفل أن يرفع طعم أي طبق؟

مشروبات تساعد على امتصاص الحديد وتقي من الإصابة بفقر الدمّ: إليكم أبرزها

إشتركي بنشرتنا الإخبارية