حيلة واحدة لم تعرفيها تضمن لك الذ دجاج مسلوق

يدخل الدجاج في الكثير من الأطباق الرئيسية مثل طبق الأرز بالدجاج أو الدجاج بالكاري والسندويشات وغيرها من الأطعمة. اذ يتميز الدجاج عن غيره من اللحوم بقوامه الطري ومذاقه اللذيذ الذي يتغير بحسب التوابل وطريقة الطهي. من أكثر طرق طهي الدجاج المتبعة هي السلق التي تعتبر الأسهل والأكثر صحة والتي تحافظ على نكهته وقوامه الطري. على الرغم من أن سلق الدجاج يعتبر عملية سهلة الا أن القيام بحيل بسيطة يعطيك نكهة مختلفة ومذاق لذيذ، اكتشفيها واحصلي على أشهى دجاج مسلوق!

ias

المرحلة الاولى:

من أهم خطوات الحصول على دجاج مسلوق وشهي هي تنظيف الدجاج من الزفر جيداً من خلال طرق مختلفة تتبعينها قبل سلقه.

المرحلة الثانية:

ضعي في قدر كبير ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، أضيفي بصل مقطع الى مكعبات صغيرة، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيداً. أضيفي فصوص الثوم مع أوراق الغار، عود القرفة وجميع المطيبات والمنكهات الأخرى وقلبيها مع قطع الدجاج مرة ثانية، ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر من الخارج. هذه المرحلة هي سر سلق الدجاج واعطائه نكهة ومذاق ولا أشهى.

ان اضافة المطيبات قبل المياه تعطي الدجاج نكهتها الكاملة ليحافظ عليها حتى بعد سلقه. أما تقليبه مع زيت الزيتون وتحميره يعطيه مذاقاً مختلفاً ولذيذاً.

المرحلة الثالثة:

أضيفي المياه المغلية الى الدجاج والمطيبات واتركيها على نار هادئة حتى تنضج بالكامل.


مواضيع ذات صلة

هل البازلاء من البقوليات؟ تعرّفوا على فوائدها في الطبخ

هل الشوكولاتة تزيد الكحة؟ تعرفوا على الأكل الممنوع الذي يهيّج الكحة

هل الخيار يسبب غازات؟ تعرفوا على الإجابة

هل اللبن يعطش؟ ما هي المشروبات التي تمنع العطش؟

هل تحاولون جعل البروكلي لذيذًا؟ إليكم الطريقة الصحيحة لطهيه

هل الإندومي يدمّر صحتكم؟ اكتشفوا الحقيقة كاملة!

هل الحمص بروتين... ما هي العناصر الغذائية التي يحتويها؟

هل تريدون حماية الغدة الدرقية؟ السر في اختياراتكم اليومية

طعامكم هو دوائكم... اعتمدوا هذه الأطعمة لصحة أفضل!

من الدجاج إلى السمك المشوي... إليكم أهم الفوائد!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية