هكذا تتخلصين من حرقة الفلفل الحار بـ3 طرق!

هل أنت عاشقة للفلفل الحار مثلي لكن تصابين بالحرقة في كلّ مرة تتناولينه؟ قد تلجأين إلى تناول ‏كوب من الماء بعد الإحساس بحرقة الفلفل الحار، لكن هذه الخطوة تزيد من حدة المشكلة. ‏إليك من موقع اطيب طبخة 3 طرق لتتخلصي من حرقة الفلفل الحار في الفم!‏

ias

الحليب ومشتقاته

إذا شعرت بالحرقة بعد تناول كرات اللحم بالصوص الأحمر، يمكنك التخفيف من حدّتها عبر ‏تناول الحليب، لبن الزبادي أو أي نوع من الجبن. يمكنك أيضاً تناول الأيس كريم أو الكريمة ‏الحامضة لتتخلصي من الحرقة!‏

الخبز والنشويات

يلعب الخبز دور الإسفنجة، فيمتصّ الفلفل الحار من فمك كي تشعري بالراحة وتتخلصي من حرقة ‏الفلفل الحار. قدمي مثلاً طبق دجاج الماسالا الحارّ إلى جانب خبز التنور على الغاز والحمص مع ‏الصنوبر.‏

الزيت والدهون

تخفف الأطعمة مثل زيت الزيتون، الزبدة وزبدة المكسرات من حدة مذاق الفلفل الأحمر الحار ‏حتى لو أفرطت بتناوله. تعلمي طريقة عمل زبدة الفستق السوداني واحتفظي بها في الثلاجة ‏للفطور ولحالات مثل حرقة الفلفل الحار. ‏

ملاحظات مهمة:‏

عند تحضير الاطباق الغنية بالفلفل الحار، لا تترددي في إضافة مكونات حلوة مثل السكر أو ‏العسل وحتى الكتشاب أو صلصة الطماطم. فذلك يساهم في تخفيف حدّة مذاق الفلفل الحار.‏

إذا لمست الفلفل الحار بيدك، تجنبي لمس عينيك أو أي منطقة مجروحة من جسمك فهو يسبب بألم ‏كبير ومن الصعب التخلص منه بالكامل إلا إذا غسلت يديك مرات عديدة.‏


مواضيع ذات صلة

كيف تصنع منظفًا طبيعيًا من ملح الليمون في المنزل؟

هل تعلمون ما تخفيه بعض أنواع الخردل؟ مكوّن برمز E قد يرتبط بالسرطان

الدراق والجبن الأبيض… مزيج بسيط بطعم فاخر

عشبة الأوريغانو: تساعد الأمعاء على العمل بشكل سليم وتقتل الجراثيم!

وداعًا للخس الذابل: هذه هي أفضل طريقة للحفاظ على نضارة أوراقه!

فوائد مذهلة لشوربة الخضار… ستجعلكم تتناولونها كل يوم!

هل الجزر يسبب السمنة؟ الحقيقة التي لا تعرفوها!

هل الجزر يسبب الامساك؟ إكتشفوا 4 فئات الممنوعة من تناوله

فوائد طحينة السمسم مع التمر: إذا كنتم تعانون من فقر الدمّ فهي مناسبة لحالتكم

هل يجب وضع الكاتشب في الثلاجة؟ الإجابة التي تحسم الجدل!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية