طريقة عمل خبز تنور الغاز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق والملح. إصنعي فوهة في وسط المزيج.

• 2

  أضيفي الماء ، الخميرة والسكر. أخلطي المزيج حتى يتماسك وتحصلي على قوام عجينة.

• 3

  أضيفي الزيت. إدعكي المزيج بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطّي الوعاء بفوطة مطبخ نظيفة وضعيه في زاوية دافئة لـ15-20 دقيقة حتى ترتاح العجينة.

• 5

  خذي قسماً من العجينة واصنعي منه شكل كرة. إفردي هذه الأخيرة بواسطة النشابة على سطح منثور بالقليل من الدقيق.

• 6

  ضعي دائرة العجين على شواية حديد على الغاز وأشعلي هذا الأخير على حرارة متوسطة إلى هادئة.

• 7

  إطهي العجينة من الجهتين حتى تنضج.

• 8

  أعيدي الخطوات 5، 6 و7 حتى انتهاء الكمية.

وصفات ذات صلة