كيف احافظ على لذة وقوام البطاطس المقلية بعد التسخين؟ اليك سرّي!

اكبر خطأ ترتكبينه بحق البطاطس المقلية هو اعادة تسخينها في الميكرويف! نعلم انك على عجلة من امرك ولا يمكنك الإنتظار من اجل التهام وجبتك، لكن هل تفضلين الاستعجال وتناول بطاطس ذابلة مليئة بالزيوت ام الإنتظار لدقيقتين والتلذذ بقرمشة ونكهة؟

ias

افضل طريقة لتسخين البطاطس المقلية هي على الموقد!

يعمل الميكروويف على طهي الطعام من الداخل الى للخارج. وما يحدث حينها، هو احتباس البخار المنبع داخل حبات البطاطس ما يجعلها ليّنة ورطبة.

بدلاً من ذلك، ما عليك فعله هواللجوء الى الموقد من اجل تسخين البططس المقلية، وباستخدام اداة واحدة فقط: المقلاة!

هذه هي الطريقة الصحيحة لأداء المهمة

  1. حمّي مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي حوالي ملعقتين صغيرتين من زيت الطهي لكل كوب من البطاطا المقلية.
  2. بمجرد أن يحمى الزيت، اضيفي البطاطس ومدّيها بشكل طبقة واحدة على المقلاة، ثم سخنيها لمدة دقيقة واحدة تقريباً.
  3. استعيني بملعقة كبيرة لقلب البطاطا الى الجهة الأخرى، ثم سخنيها ايضاً لحوالي الدقيقة لكل جانب.
  4. رشّي الملح على الوجه، وتلذذي ببطاطس ذهبية مقرمشة وكأنها طازجة!

الف صحة! 


مواضيع ذات صلة

دليل الفلفل: من الحلو إلى الحارّ أنواع واستخدامات متعدّدة في الطهي

هل اللبن يعطش؟ ما هي المشروبات التي تمنع العطش؟

هل تعتقدون أن السمسم من البقوليات؟ إليكم الجواب المفاجئ!

هل البازلاء من البقوليات؟ تعرّفوا على فوائدها في الطبخ

ما هي اليخنة؟ طبق تقليدي سهل ومفيد إكتشفوا أبرز وصفاته

سر البشرة الصحية يبدأ من الداخل...تعرفوا على أطعمة تحفّز الكولاجين!

9 دهون صحية تحتاجونها في نظامكم الغذائي…تعرفوا إليها

ماذا يحدث لجسمكم عند شرب اليانسون يوميًا؟ إليكم أبرز الفوائد الصحية!

هل تريدون حماية الغدة الدرقية؟ السر في اختياراتكم اليومية

احتفظوا بهذه الأطعمة في مخزنكم لتحضير وجبات سريعة وسهلة في دقائق!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية