كيف احافظ على لذة وقوام البطاطس المقلية بعد التسخين؟ اليك سرّي!

اكبر خطأ ترتكبينه بحق البطاطس المقلية هو اعادة تسخينها في الميكرويف! نعلم انك على عجلة من امرك ولا يمكنك الإنتظار من اجل التهام وجبتك، لكن هل تفضلين الاستعجال وتناول بطاطس ذابلة مليئة بالزيوت ام الإنتظار لدقيقتين والتلذذ بقرمشة ونكهة؟

ias

افضل طريقة لتسخين البطاطس المقلية هي على الموقد!

يعمل الميكروويف على طهي الطعام من الداخل الى للخارج. وما يحدث حينها، هو احتباس البخار المنبع داخل حبات البطاطس ما يجعلها ليّنة ورطبة.

بدلاً من ذلك، ما عليك فعله هواللجوء الى الموقد من اجل تسخين البططس المقلية، وباستخدام اداة واحدة فقط: المقلاة!

هذه هي الطريقة الصحيحة لأداء المهمة

  1. حمّي مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي حوالي ملعقتين صغيرتين من زيت الطهي لكل كوب من البطاطا المقلية.
  2. بمجرد أن يحمى الزيت، اضيفي البطاطس ومدّيها بشكل طبقة واحدة على المقلاة، ثم سخنيها لمدة دقيقة واحدة تقريباً.
  3. استعيني بملعقة كبيرة لقلب البطاطا الى الجهة الأخرى، ثم سخنيها ايضاً لحوالي الدقيقة لكل جانب.
  4. رشّي الملح على الوجه، وتلذذي ببطاطس ذهبية مقرمشة وكأنها طازجة!

الف صحة! 


مواضيع ذات صلة

تسميات فاكهة البطيخ المختلفة في البلاد العربية

عدد السعرات الحرارية في كل نوع من أنواع الفشار

خطوة مهمة لا بدّ أن تتذكروها قبل إضافة الثوم إلى تتبيلاتكم

أدخلوا شاي البابونج إلى نظامكم الغذائي اذ فوائده عديدة

أسهل طريقة لزراعة الخيار بدون بذور!

سلق الدجاج المجمد: أمر صحي أم مضر

وصفات دجاج بالعظم تناسب عزوماتكم

مأكولات تساعد على خفض ضغط الدم طبيعياً

من كل بلد عربي طبق فطور تقليدي

الملح الخشن صديقكم المفضل الجديد لتنظيف الجزر

إشتركي بنشرتنا الإخبارية