سندوتشات جمبري: أطباق الأسماك ووصفات ثمار البحر الشهية
هكذا تحفظين الورقيات في كيس الخيش لمدة شهر!
شاركي المقال
ما من طبق يضاهي سلطة الأفوكادو والجرجير إلى جانب طبق دجاج لذيذ بالفرن. لكن قد تتعرض الورقيات مثل الجرجير، الكزبرة والبقدونس للتلف في حال لم يتم تخزينها بالطريقة الصحيحة. وفيما نجد أكثر من طريقة لحفظ الخضار الطازجة في الثلاجة، اليك الطريقة لتحافظي على نضارتها لفترة تدوم حتى شهر! إتبعي الخطوات التالية لتضمني حفظ خضراتك الورقية في كيس الخيش!
> **عند شرائك الأرز البسمتي، إحتفظي بأكياس الخيش لتخزين الخضار!**
- إقطعي جوانب كيس الخيش ثمّ اغسليه جيداً بالماء والصابون حتى تضمني نظافته.
- فيما لا يزال الكيس مبللاًـ إفرديه على سطح العمل. إن الرطوبة ستساعد في الحفاظ على نضارة الخضار.
- إغسلي الورقيات جيداً حتى تتخلصي من أي أثر للأوساخ أو الأتربة ثمّ ضعيها على كيس الخيش.
- إثني جانبي كيس الخيش واثني الجزء السفلي فوق الخضار. إبدأي باللّف على شكل رول لتغطية الخضار بالكامل.
- ضعي الخضار المخزنة بكيس الخيش في علبة حافظة للطعام. أدخليها إلى الثلاجة واحتفظي بالخضار حتى شهر!
> **ملاحظة**
إذا لاحظت أن الكيس بدأ يجفّ مرّريه من جديد تحت صنبور الماء ليترطّب. كلّما أرت استخدام كمية من الورقيات لا تنسي توضيب الباقي وإغلاق العلبة الحافظة للطعام بإحكام حتى لا يتسرّب الهواء ويجفّف/يتلف الخضار.
مواضيع ذات صلة
