هكذا تحضرين دقيق الأرز في المنزل بـ5 خطوات ولا أسهل

تعرفي على طريقة عمل دقيق الأرز بالخطوات من موقع اطيب طبخة اذا كنت تعانين من الحساسية ضد الغلوتين او ترغبين بتحضير حلويات ومخبوزات صحية بدون دقيق ابيض.

ias

> يمكنك استخدام كمية أرز بحسب رغبتك وحاجتك

طريقة عمل دقيق الأرز

اختاري الأرز المناسب

حتى تحصلي على أفضل نتيجة لدقيق الأرز، لا بدّ ان تستخدمي نوعية الأرز المناسبة. أفضل أنواع الأرز هو ذو الحبة المتوسطة، أي البسمتي أو المصري.

إغسلي الأرز وانقعيه

ضعي كمية الأرز التي ستحتاجين إليها في مصفاة ومرّريها تحت صنبور الماء البارد. إغسلي الارز وصفّيه لـ3-4 مرات حتى تتخلصي من كل الشوائب والأوساخ. بعد ذلك، ضعي الأرز المغسول في وعاء واغمريه بالماء. اتركيه منقوعاً لـ2-3 ساعات فكلّما طالت مدة النقع كلّما كانت عملية الطحن سهلة.

صفّي الأرز وجفّفيه

بعد مرور مدة النقع، صفّي الأرز من الماء وضعيه على فوطة قماش. إفردي الحبات على الفوطة واتركيها حتى تجفّ قليلاً دون أن تجفّ بالكامل أي حوالي 45-60 دقيقة.

إطحني الأرز

ضعي الأرز في محضر الطعام أو خلاط عالي السرعة واطهنيه جيداً حتى يصبح قوامه باودر. أنخلي الأرز داخل وعاء  وكرّري العملية حتى تحصلي على دقيق ناعم.

خزّني دقيق الأرز

ضعي دقيق الأرز في برطمان زجاجي وأغلقيه بإحكام. أدخليه إلى الثلاجة أو الفريزر. استخدمي الدقيق لتحضير مخبوزاتك وحلوياتك على أنواعها. ألف صحة!


مواضيع ذات صلة

عادات الشعوب في تناول الفول: من الفول المدمس إلى الفول بالزيت

هل جربتم جوزة الطيب مع الحليب؟ النتيجة مذهلة!

دبس الخروب: هل هو فعلًا طبيعي وآمن؟ اكتشفوا الوجه الآخر!

لا بيض ولا حليب: إليكم الخبز المصنوع منزليًا بالعجين الرقيق والناعم!

استخدموا العنب بهذه الطريقة وستلاحظون الفرق في طاقتم وصحتكم

فوائد زبدة اللوز: 10 أسباب ستجعلكم تعتمدونها في نظامكم الغذائي!

8 فوائد مذهلة للبطاطس... ولكن احذروا طرق الطهي!

جبنة الفيتا: من المائدة اليونانية إلى أطباقنا العربية بألذ الوصفات

الزعتر والزيت: الثنائي الذهبي الذي لا يمكن ان تملوا منه أبدًا

إكتشفوا فوائد دبس التمر: مزايا وعجائب لا تعدّ ولا تحصى!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية