هذه هي الفترة التي يمكنك حفظ الأرز فيها في الثلاجة قبل أن يصبح ضارًا!

اطيب.طبخة اطيب.طبخة

الأرز هو المكوّن الأساسي في المائدة العربية ولعلّه الأكثر استهلاكًا في جميع أنحاء العالم بشكل عام، لكن وبصرف النظر عن فوائد و أضرار الأرز المحتملة على الصحة، لحفظه في الثلاجة او لإعادة تسخينه محاذير مهمة لاتباعها، ما هي؟ إقرأي هذا المقال.

ias

أشار خبراء بريطانيون الى أنّ حفظ الأرز المطبوخ في الثلاجة لا يجب أن يتعدّى الـ24 ساعة من طهيه لإعادة تسخينه. واستهلاكه.

وفي هذا السياق، يضيف الخبراء ويحذّرون من إعادة تسخين الأرز أكثر من مرة واحدة في الوقت الذي يجب حفظه في الثلاجة في غضون ساعة من طهيه.

دراسات سابقة قد أشارت الى أنّ الأرز غير المطبوخ قد يحتوي على أنواع خطرة وسامة من البكتيريا والتي قد لا يقضي عليها الطهو والحرارة المرتفعة فتسبب حينها التسمم الغذائي. من هنا، فإنّ حفظ الأرز على حرارة الغرفة، قد يؤدي الى انتشار هذه البكتيريا وتكاثرها. لذلك ينصح بحفظ الأرز المطبوخ بعد ساعة واحدة على أبعد حدّ من طهوه في الثلاجة.

أعراض التسمم الغذائي

وعقب الإصابة بالتسمم الغذائي، تبدأ بعض الأعراض الأولية بالظهور على الشخص وهي:

  • القيء والغثيان
  • الإسهال
  • آلام حادة في البطن
  • ارتفاع درجة الحرارة
  • صعوبة عن البلع
  • صعوبة في الكلام
  • ظهور علامات الجفاف في الجسم

مصدر المقال: موقع "عائلتي".


مواضيع ذات صلة

مكونات في مطبخك تساعد على التخلص من الامساك

اكلات مفيدة للحامل

خلطة الكركم للجسم

إليك فوائد إضافة الخل لسائل الجلي

معدل السكر الطبيعي للحامل

لا ترمي قشر الليمون بعد اليوم بل حضري بواسطته ألذ حلى

متى يجب تنظيف الغسالة للحفاظ عليها؟ اليك الاجابة المضمونة

طريقة مضمونة تمنع التصاق الجبن بالمبشرة

روتين العناية بالشعر

مشروب موجود في مطبخك يسهّل الولادة لدى استهلاكه في الشهر التاسع

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol