فوائد الفقع وطريقة استخدامه

يسعى الكثيرون حول العالم من ربات المنزل وصولاً إلى أهمّ الطهاة لحفظ الفقع وإضافته إلى العديد من الأطباق الرئيسية والمقبلات. أما الأسباب، فهي احتوائه على كمية كبيرة من الفوائد الصحية المهمة للجسمّ تعرفي عليها في ما يلي من موقع أطيب طبخة.

ias

يتناسب مع كلّ الأطباق والأذواق

للفقع (أو الكمأ) نكهة مميزة تجعل منه مكوناً لذيذاً تضيفينه إلى أكلاتك العربية. حضري الفقع مع الرز أو شوربة فقع لذيذة وساخنة لتتميزي بسفرتك!

يحتوي على مغذيات أساسية للجسم

يعتبر فطر الفقع مصدراً كاملاً للبروتين وهو يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي يطلبها الجسم بشكل يومي. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفقع على الدهون المشبعة وغير المشبعة، كما أنه غني بالفيتامين C والمعادن مثل الفوسفور، الصوديوم، الكالسيوم، الماغنيزيوم، المنغنيز والحديد. 

يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة

يحتوي الفقع على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعمل على الحفاظ على خلايا الجسم لأطوا فترة ممكنة كي لا تتلف بسبب البكتيريا. وقد أثبتت الدراسات أنه يخفف من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين وأمراض مزمنة مثل السكري.

يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الإلتهابات

إن الإلتهابات بنسبة طبيعية لا تشكّل خطراً على صحة الإنسان بل بالعكس تماماً فهي دليل أن الجسم بصحة جيدة. لكن إذا تفاقمت هذه الإلتهابات ستشكّل مشكلة صحية وأمراض على المدى الطويل. هنا يأتي دور الفقع في تحديد نسبة وحدة الإلتهابات لتحافظي على صحة جيدة في كلّ الأوقات.

إذاً ماذا تنتظرين؟ تعلمي طريقة حفظ الفقع لسنة كاملة وأضيفيه إلى طبخاتك. ألف صحة!


مواضيع ذات صلة

فوائد زيت جوز الهند للاسنان : تخلّصوا من الكبتيريا المضرّة بشكل نهائي

طريقة حفظ البروكلي لأطول فترة ممكنة من دون أن يذبل

​بذور الشيا وصحة العظام: ما الذي تقوله الدراسات؟

وفقًا لطبيب ... الإيطاليون لا يصابون بالسمنة عند تناول المعكرونة لهذا السبب!

لماذا يُنصح بنقع الباذنجان قبل الطهي؟ إكتشفوا الأسباب

هل زيت دوار الشمس صحي؟ إليكم الإجابة كاملة

هذا ما يحدث لجسمكم عند تناول الأفوكادو يوميًا

كيف تصنعون مشروب الكاكاو الساخن كالمحترفين؟

فوائد العدس الاحمر: مصدر غنيّ بالعديد من العناصر الغذائية

الطبخ بزيت جوز الهند: نكهة مميزة وفوائد مذهلة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية