فوائد العصير الأخضر: ديتوكس طبيعي للجسم!

العصير الأخضر من أفضل المشروبات التي يجب الحرص على تناولها بانتظام، حيث يقدم للجسم العديد من الفوائد الصحية التي تقلل من فرص الإصابة بالأمراض.

علاوةً على ذلك، ينصح العديد من خبراء التغذية بشرب عصير أخضر كل صباح لدعم صحة الجسم بطرق متعددة، ويمزج هذا العصير الأخضر بين الخضراوات الورقية والفواكه الموسمية، ويحتوي أيضًا الحليب والزبادي وزبدة المكسرات والبذور. وننصحكم بالإطلاع على فوائد العصير الأخضر على الريق : مكوناته وطرق تحضيره.

ما هي مكونات العصير الأخضر؟

العصير الأخضر هو جمع أنواع الخضروات أو الفواكه الخضراء في كوب عصير واحد، ويتم تحضيره بعدة وصفات، ومنها:

• الوصفة الأولى: أوراق الكالي الخضراء مخلوطة مع البقدونس، والخس، والتفاح، والليمون.
• الوصفة الثانية: الخس مخلوط مع الكوسا، والخيار، والزنجبيل، والكرفس، والليمون، وأوراق الكالي.
• الوصفة الثالثة: أوراق الكالي مخلوطة مع الإجاص، والكرفس، والنعناع.
• الوصفة الرابعة: الأناناس مخلوط مع السبانخ، وبذور الشيا، والخيار، والإجاص، والنعناع.

ماذا يقدم العصير الأخضر من منافع صحية؟

في ما يأتي أبرز الفوائد المحتملة لشرب هذا العصير:

نضارة البشرة:

أحد أهم فوائد العصير الأخضر هي قدرته على منح البشرة نضارة وإشراقة ملحوظة، وذلك بسبب غنى هذا العصير بمضادات الأكسدة والفيتامينات المختلفة التي تحتاجها البشرة، مثل: فيتامين ج (Vitamin C) وفيتامين هـ (Vitamin E).

خسارة الوزن الزائد:

قد يساعد تناوله ضمن حمية غذائية متوازنة على خسارة الوزن الزائد، إذ يعد هذا العصير بديلًا مثاليًا للوجبات الخفيفة التي قد يتم اللجوء فيها لتناول أطعمة ضارة، مثل: السكريات، والمقالي.

كما أنه يساعد بشكل عام على كبح الشهية والشعور بالشبع لفترة أطول، ويساعد على تخليص الجسم من السموم بشكل أفضل. وإليكم أنواع العصائر التي تساعدكم على حرق الدهون والحفاظ على نشاطكم!

مقاومة العديد من الأمراض:

قد يساعد شرب العصير الأخضر بانتظام على تقليل فرص الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: الزهايمر، والسرطان، وأمراض القلب.

تحسين مستويات الطاقة:

يحتوي كمية كبيرة نسبيًا من المواد الغذائية الضرورية، مما يجعله المشروب الصباحي المثالي الذي قد يساعد على الاستغناء عن القهوة أو مصادر الكافيين المختلفة الأخرى، خصوصًا إذا احتوى هذا العصير على التفاح.

تعزيز الهضم:

تزدهر بكتيريا أمعائنا بالألياف، التي لا يمكننا الحصول عليها إلا من النباتات. ووفقًا للدراسات، فإن تناول 30 نوعًا أو أكثر من الأطعمة النباتية أسبوعيًا قد يُحسّن ميكروبيوم الأمعاء لدينا مقارنةً بمن يتناولون 10 أنواع أو أقل. بتناول عصير نباتي، يمكننا الحصول على كمية جيدة من الألياف التي تُسهّل عملية الهضم وتُعزز صحة الأمعاء.

الحفاظ على مستويات السكر في الدم:

الارتفاع السريع في سكر الدم، كالذي يحدث نتيجة تناول وجبة فطور أو مشروب أو وجبة خفيفة غنية بالسكر، قد يُسبب انهيارًا في الجسم، ويتركنا نشعر بالتعب. مع ذلك، يُعدّ شرب عصير أخضر خيارًا أفضل، إذ يحافظ على مستويات السكر في الدم.

ترطيب الجسم:

يحتوي العصير الأخضر كمية كبيرة من الماء، مما يساهم في زيادة ترطيب الجسم والحفاظ على توازن السوائل، خصوصًا في الأيام الحارة، لذلك يجب الحرص على تناوله بكميات مناسبة.

دعم الصحة العقلية:

يمكن للخضراوات الورقية الخضراء أن تُحسّن صحتنا النفسية ومزاجنا. تناول المزيد من الخضراوات والفواكه يحمي من الاكتئاب، ويُخفّف التوتر، ويُعزّز الشعور بالتفاؤل والثقة بالقدرة على تحقيق الأهداف.

حماية الصحة الإدراكية:

يشمل الإدراك الذاكرة والتركيز والقدرة على اتخاذ القرارات والتفكير في مفاهيم معقدة. ووفقًا للخبراء، تحتوي العصائر الخضراء عناصر غذائية من الخضراوات والفواكه تساعد على حماية الدماغ من التلف الخلوي.

زيادة طاقة الجسم:

يعرف العصير الأخضر بقدرته الكبيرة على زيادة مستويات الطاقة في الجسم؛ بسبب احتوائه الكثير من الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات سهلة الهضم، وبالتالي يجب الحرص على تناوله بكميات مناسبة وبانتظام للحصول على أفضل النتائج.

ما هي الفئات الممنوعة من العصير الأخضر؟

قبل أن تتناولوا العصير الأخضر، لا بد من أن تتعرفوا إلى بعض الفئات التي لا يفضل أن تتناوله بصورة مستمرة، خصوصًا الفئات التالية:

• إن كنتم تعانون من حساسية لأي من مكونات العصير.
• إن كنتم تعانون من مرض السكري من النوع الأول أو الثاني.
• إن كنتم تتناولون أدوية معينة بصورة مستمرة.
• إن كنتم تعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي.
• إن كنتم تعانون من أمراض الكلى.

بالتالي لا يمكن الاعتماد على هذا العصير كوجبة رئيسية، لكن لا بد من تناوله ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن، كما يفضل اختيار مكوناته بعناية.

الآثار جانبية للعصائر الخضراء

نقص البروتين والدهون:

هناك العديد من المكونات الموجودة في العصائر الخضراء التي قد تختفي، مثل البروتين والدهون، والتي تعد أيضًا مواد ضرورية لصحتك.

منخفضة جدًا في السعرات الحرارية:

قد تكون العصائر الخضراء منخفضة السعرات الحرارية لدى الكثيرين. فإذا كنتم تستبدلون وجباتكم بعصير منخفض السعرات الحرارية، فقد لا تحصلون على ما يكفي من العناصر الغذائية التي تزودكم بالطاقة. وإليكم تجربتي مع العصير الأخضر كل يوم لمدة أسبوعين والنتيجة مذهلة!

عالية السكر:

تحتوي بعض العصائر سكر مُضاف، وهو أقل فائدةً بكثير من السكريات الطبيعية المُستقاة من الفاكهة. يُمكن للسكريات المُضافة أن تُعطّل عملية أيض الجلوكوز، بل وقد تزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.

برأيي الشخصي كمحررة، أصبحت العصائر الخضراء واحدة من أهم المشروبات التي نقوم بشربها لأنها تفيد صحة الجسم والبشرة، كما أن فيها العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسمنا!