أخطاء يجب تجنبها عند طهي الروبيان لأول مرة
كم سعرة حرارية في صدور الدجاج المشوي
شاركي المقال
من المهم ان تتعرفي الى كم سعرة حرارية في صدور الدجاج المشوي خاصة اذا كنت تتبعين نظاما غذائيا صحيا او تحاولين التخفيف من تناول المقالي والاكلات الغنية بالدهون. تعرفي على التفاصيل من موقع اطيب طبخة اذ أنها قد تفيدك في حساب السعرات الحرارية كي لا تفرطي بتناول الطعام!
- صدور الدجاج
- المعلومات الغذائية لصدور الدجاج
- فوائد صدور الدجاج
- صدور دجاج مشوي بتتبيلات مميزة
1. صدور الدجاج
تعتبر صدور الدجاج المنطقة الأقلّ احتواءً على الدهون في الدجاج وهي تنتمي إلى فئة البروتين الكامل أي أنها تحتوي على كلّ الأحماض الأمينية التي يحتاج إليها الجسم ولا يستطيع تصنيعها. صدور الدجاج غنية بالعناصر الغذائية المهمّة ويمكنك تحضيرها بعدة طرق كما يمكنك تقديمها كمقبلات، سلطة أو طبق رئيسي إلى جانب الأرز أو المعكرونة يستمتع به أفراد عائلتك.
2. المعلومات الغذائية لصدور الدجاج
يحتوي الدجاج على فوائد غذائية عديدة وكمية قليلة من الدهون مقارنة مع اللحوم الحمراء. هذا هو الأمر الذي يجعله قليل السعرات الحرارية ولكن بحسب كلّ جزء فالفخذ مثلاً يحتوي على كمية سعرات حرارية أكثر من الصدر والأجنحة.
- يحتوي كلّ 100 غرام من صدور الدجاج على 100 سعرة حرارية من بينها 23 غراماً من البروتين وغراماً واحداً فقط من الدهون.
- يحتوي كلّ 85 غرام من صدور الدجاج مع الجلدة على 165 سعرة حرارية إذا كان مشوياً، 220 سعرة حرارية إذا كان مقلياص و150 سعرة حرارية إذا كان مسلوقاً.
3. فوائد صدور الدجاج
- تساهم صدور الدجاج في تقوية الكتلة العضلية والعظام بفضل احتوائها على البروتين الكامل.
- تلعب صدور الدجاج دوراً في محاربة الإلتهابات في المفاصل بفضل احتوائها على الفوسفور، الكالسيوم، والسيلينيوم.
- تساعد صدور الدجاج في التخفيف من الغجهاد والتوتر بفضل احتوائها على التريبتوفان، وفيتامين ب5.
- تساهم صدور الدجاج في ضبط الوزن لأنها قليلة الدهون والكوليسترول مقارنة باللحم خاصة إذا كانت بدون جلد.
- تعتبر صدور الدجاج من أهمّ الأطعمة كونها تحتوي على فيتامينات "B3 ،B5 ،B6"
4. صدور دجاج مشوي بتتبيلات مميزة
حتى لا تستمري بتحضير صدور الدجاج بتتبيلة واحدة، اخترنا لك مجموعة من الخلطات التي يمكنك التنويع في ما بينها:
- تتبيلة صدور الدجاج المشوية بصلصة الصويا وزيت الزيتون للمسة من المطبخ الصيني.
- تتبيلة صدور دجاج مشوية حارة للرجيم بالبابريكا وعصير الليمون الحامض.
- تتبيلة دجاج مشوي عالفحم بالخلّ، الخردل والسكر الأسمر لعشاق الأكلات الحلوة والحاذقة.
- تتبيلة صدور الدجاج المشوي بالخلّ، الأوريغانو والزعتر للمسة من المطبخ الإيطالي.
مواضيع ذات صلة
