كم مدة طبخ الدجاج

اذا كنت تتساءلين كم مدة طبخ الدجاج تعرفي من موقع اطيب طبخة على افضل وقت لطبخ الدجاج والطريقة الصحيحة لطبخه حتى تحصلي على نتيجة مثالية!

مدة طبخ الدجاج لنتائج مثالية

تعتمد مدة طبخ الدجاج على حجمه وطريقة طبخه لذلك من المهمّ أن تلتزمي بأوقات الطبخ التالية حتى تحصلي على دجاج طري ولذيذ في كلّ مرة:

مدة سلق الدجاج

تحتاج الدجاجة الكاملة إلى ساعة كاملة من السلق. أما الصدور، فتحتاج من 25 إلى 30 دقيقة من السلق. أما الأجنحة والأفخاذ، فمن المهمّ أن تتفقديها كلّ 15 دقيقة حتى تتأكدي من نضوجها.

مدة قلي الدجاج

يحتاج الدجاج المقلي في الزيت العميق المقطّع إلى 9 دقائق حتى ينضج أما في حال قررت طبخه بكمية قليلة من الزيت، فهو يحتاج إلى 4-5 دقائق من كلّ جهة حتى ينضج.

مدة شوي الدجاج

يحتاج الدجاج المشوي في الفرن مع العظام إلى 30 دقيقة لكل كيلوغرام حتى ينضج. أما إذا كان مخلياً من العظام، فلا يحتاج أكثر من 15 دقيقة.

الطريقة الصحيحة لطبخ الدجاج

• تبّلي الدجاج دائماً قبل الشوي أو القلي حتى تحصلي على نتائج طرية ومثالية في كلّ مرة.
• أضيفي المطبات والتوابل إلى الدجاج عند السلق مثل القرفة، الكرفس، الجزر، الكراث، القرفة والبصل.
• تجنبي غسل الدجاج قبل السلق بل افركيه بالقليل من الليمون والملح للتخلص من رائحة الزفر.
• لتحضير الكبسة مثلاً، قلّبي الدجاج قليلاً قبل السلق حتى تحصلي على أفضل النكهات.