ما هو البردقوش وما هي فوائده؟

ما هو البردقوش وما هي فوائده على الجسم وكيفية إستعماله؟ أسئلة عديدة نجيب عليها في هذا المقال فتابعونا.

ias

تسمية البردقوش شائعة على العديد من الأعشاب المعمّرة، كما على العشبة الرئيسيةمنه، أو الحلو، المعروفة علميّاً باسم (Origanum majorana).

إن أصول هذه النبتة هي في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ولكنّها موجودة كذلك في العديد من بلدان آسيا، وشمال أفريقيا، وأوروبا.

حتى أنَّ أوراقها مطلوبة في الطهي كتوابل، وتمتلك سيقاناً متعددة ومتفرعةً.

كيفية إستخدامه

نستخدم أوراق البردقوش المجففة أو الطازجة كالتوابل في الطبخ، فنضعها في الحساء، وأطباق البيض، ولحم البقر، وأطباق الدجاج، والنقانق، وأطباق الجبن والطماطم، والخل، أمّا البذور ففي الحلويات. دون أن ننسى أيضاً طريقة عمل اكلات بردقوش لفوائده العديدة.

نستعمل البردقوش لتحضير الشاي، وذلك باستخدام الأعشاب المجفّفة، والعسل، والماء الساخن.

وهو متوفر أيضاً على شكل مكمّلات، نستخدمها مع زيوت الطهي الأخرى، لتتبيل الخضار أو اللحوم.

ما هو البردقوش وما هي فوائده؟
ما هو البردقوش وما هي فوائده؟

فوائده

يحتوي الألياف الغذائية المفيدة لصحة الأمعاء، لذلك فهو مصدر لبعض الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين (أ) و (ك)، إضافة الى البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم، فضلاً عن فيتامين ج، وحمض الفوليك، وفيتامين ب6، والكالسيوم، والحديد،والعديد من المركبات التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة،

من أبرز فوائده:

علاج تكيس المبايض

التحسين من حالة المصابات بمتلازمة تكيس المبايض.

مكافحة البكتيريا والفطريات

تثبيط نمو بعض أنواع البكتيريا والفطريات المُمرضة، مثل فطريات الرشاشية السوداء (بالإنجليزيَّة: Aspergillus niger).

الحفاظ على صحة المعدة

قد يُسهم أيضاً في الحفاظ على صحة الغشاء المخاطي للمعدة، بالإضافة إلى تقليله من خطر الإصابة بقرحة المعدة،

التنحيف

عشبة البردقوش للتنحيف مهمة؛ إذ تحتوي على كمياتٍ قليلة من السعرات الحرارية، حيث إنّ الملعقة الكبيرة الواحدة منها تُزوِد الجسم بما يُقارب 5 سعرات حرارية فقط.

تخفيف آلام الدورة الشهرية

.قد يساعد كذلك على تخفيف آلام الدورة الشهرية.

علاج الربو

إنَّ تناول زيت عشبة البردقوش مُفيد لحالة المُصابين بالربو، كذلك يستخدم في علاج الربو التحسسي بوصفات طبيعية .


مواضيع ذات صلة

أفكار وجبات خفيفة للأطفال مناسبة كأكلات سريعة للمدرسة

أطعمة لا غنى عنها لصحة قلب قوية وأمعاء سليمة

بحسب خبراء التغذية.. المافن الجاهز ليس وجبة فطور صحية

أفكار سندويشات للمدرسة سهلة ومبتكرة ترضي أذواق أطفالكم

فوائد الفجل الابيض: كنز صحي غنيّ بالفيتامينات والمعادن

أكلات صحية للاطفال للمدرسة: وجبات متوازنة تضمّ كافة العناصر الغذائية

من الكلاسيكية إلى الغريبة: اكتشفوا أفضل أنواع البطاطس المقلية

إليكم الدليل الشامل لفوائد شرب القسط الهندي مع الماء

حيل منزلية ذكية تمنع الباذنجان المقلي من امتصاص الزيت! إكتشفوها

مشروب الماش مع الحليب.. سر الصحة في كوب واحد

إشتركي بنشرتنا الإخبارية