كفتة داوود باشا
طبق شرقي أصيل!
20 دقيقة
بالفيديو، بطاطس فوندا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
شاهدوا بالفيديو طريقة تحضير بطاطس فوندا الفرنسية الفاخرة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة. مثالي كمقبل أنيق أو طبق جانبي لذيذ.
قدّموها فورًا بعد الطهي للمحافظة على قوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفرنسي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
355 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نقشر البطاطس، ونقطعها بشكل طولي. نأخذ كل قطعة ونقطعها بشكل دائرة بواسطة آداة دائرية الشكل. ننقع البطاطس بالماء المملح.
-
2
نضع قطع البطاطس على منديل المطبخ وننشفهم جيدًا من الماء. نسخن الزيت في المقلاة، ونقلّي حبات البطاطس. نقلبها من الجهتان.
-
3
نضيف البصل والزبدة على المكونات. ننكه بإكليل الجبل والزعتر البري. نقلّب المكونات قليلًا.
-
4
في نفس المقلاة، نضيف الفلفل الأسود، الخلّ، وجبن البارميزان. نقلّب المكونات جيدًا حتى تتشكل لدينا صلصة متماسكة قليلًا.
-
5
نسكب الصلصة في طبق التقديم ونزيد على قطع البطاطس المحمرة. نزين الوجه بالجبن المبشور والزعتر الأخضر الطازج.
نصائح
قدّموها فورًا بعد الطهي للمحافظة على قوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل.
معلومات اضافية
بطاطس فوندا هي طبق جانبي فرنسي تقليدي يتميز بمظهره الأنيق وقوامه الفريد، حيث يجمع بين القرمشة من الخارج والنعومة من الداخل. ويقدم عادةً في المطاعم الراقية إلى جانب اللحوم أو الدواجن، ويعدّ من الأطباق التي تعبّر عن بساطة المطبخ الفرنسي وفخامته في آنٍ واحد. جربوا هذه الوصفات من المطبخ الفرنسي.
وصفات ذات صلة
