الكرنب الأجعد.. الخضار الخارق الذي لا يجب أن يغيب عن مطبخكم
مكونات من الضروري توفرها في مطبخكم
شاركي المقال
كل طبق يحتاج لمكونات معينة ولكن هناك لائحة من المكونات تتوفر في معظم المأكولات لذلك لا بد من توفرها دائمًا في مطبخكم.
ان المكونات الضرورية التي نحن بصدد تناولها هي المكونات التي تتوفر في معظك المأكولات والتي لا يمكن الطهي بدونها.
أساسية في معظم الوصفات
كل مطبخ من المطابخ يتميز بمكونات معينة ولكننا اليوم سنقدم لكم مكونات أساسية وضرورية في معظم المطابخ العالمية والعربية.
- الزيت: الزيت أو غيره من المكونات الدهنية وذلك بحسب المكون الذي تفضلون اذ قد يكون الزبدة أو السمن. ان المواد الدهنية ضرورية في تحضير مختلف الاطباق اذ قد لا تخلوا أي وصفة من إضافة مقدار من المواد الدهنية مهما كان قليلًا.
- المنكهات: كالملح، الفلفل البيض والأسود، الكمون، الكاري، الكركم وغيرها من المنكهات أساسية لطهي الاطباق اذ تعطي المذاق الدقيق لمختلف أنواع الاطباق .التوابل: عندما تختلف الأسماء والمقصود واحد
- الحبوب: هي من المكونات الاساسية في المطبخ. معظم المأكولات العربية تتألف من الحبوب كطبق المجدرة والبليلة اذًا في حال توفر الحبوب في مطبخكم فأنتم تضمنون توفر مكوّن أساسي للطبق الذي تودون تحضيره. اليكم فوائد البرغل لمرضى السكّري يحوّله إلى غذاء أساسي.
- النشويات: ومن أبرزها الارز والمعكرونة. يعتبر الارز من ابرز الاطباق الجانبية التي تقدم إلى جانب الاطباق الرئيسية. اذ يقدم الارز إلى جانب ايدام البطاطس، الملوخية وغيرها من المأكولات. اليكم المدة الصحيحة لاستواء الأرز.
- الخضار: ان الخضار على انواعها أساسية وضرورية لتحضير العديد من المأكولات وبخاصة البصل ، الثوم والطماطم اذ هذه المكونات تتواجد في الكثير من الوصفات.
مواضيع ذات صلة
