وصفات شهية باستخدام البروكلي: أفكار مبتكرة لمائدة رمضان
نشر في 27.11.2024
من منا لم يسمع عن مشروب الليمون الحامض بهدف الحمية أو التخلص من السموم! ولكن ما مدى فعاليته وهل يعتبر في الحقيقة صحيًا وآمنًا؟
يمتلك الليمون طعم حامض ومميز، ولهذا فهو يعتبر مكون شائع لمختلف أنواع أطباق الطعام، وأهمها السلطات. وبالإضافة إلى طعمه الحامض واللذيذ، يمكن أن يمنح الليمون الجسم الكثير من الفوائد الصحية، وذلك لكونه غنيًا بالفيتامين C، والألياف، وغيرها من العناصر الغذائية والمركبات الطبيعية الأخرى والتي تفيد الجسم. وفي هذا الصدد، الليمون فوائده تتعدى صحة الانسان.
يتضمن نظام التخلص من السموم بالليمون تناول خليط من عصير الليمون لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 أيام. ويفيد هذا النظام الغذائي بأنه سيزيل جميع السموم من أنسجة الجسم ومن مجرى الدم، كما أنه سيؤدي إلى فقدان الوزن. ومع ذلك، لا يوجد دليل علمي يدعم هذا النظام الغذائي، وقد يكون ضارًا في بعض الحالات.
في حقيقة الأمر، يعد الليمون من الأطعمة التي تساعد على فقدان الوزن، وزيادة معدل حرق الدهون في الجسم. كما أن هذا لا يعني بأن يتم الاعتماد عليه بشكل أساسي في الحمية، حيث أن أنواعها الأساسية تعتمد على نظام تقليل النشويات والدهون، على سبيل المثال نظام الكيتو دايت.
علاوةً على ذلك، فإن اختيار النظام الأساسي للدايت يعتمد على عوامل عديدة، منها العمر والجنس، وطبيعة العمل أيضًا.
في واقع الأمر، يجب الحذر من اتباع حمية الليمون، لأنه يسبب مشكلات صحية للجسم، التي من أهمها هبوط في نسبة السكر الدم، بالإضافة إلى حدوث بعض الالتهابات في جدار المعدة.
وفي المقابل، هذا لا يعني أن الليمون يعد من المشروبات الضارة للجسم، فهو في المقابل له فوائد عديدة، ولكن بشرط أن يتم تناوله باعتدال لأنه يحسن من امتصاص الحديد الموجود في الطعام. وقد يهمكم معرفة أن تناول الليمون ليس دائمًا مفيدًا: انتبهوا.
يزعم المؤيدون أن المشروب يمكن أن يساعد في تحسين لون البشرة وملمسها، فضلًا عن تعزيز المزاج ومستوى الطاقة. كما أن فقدان الوزن يحتل مرتبة عالية بين الأسباب التي تجعله يستحق هذه التجربة.
لاحظت جوي دوبوست، اختصاصية تغذية وخبيرة في علم الأغذية والمتحدثة السابقة باسم أكاديمية التغذية، أن هذه المشروب لإزالة السموم اشتهر في الحقيقة بفضل بعض المشاهير. ولكن نظرًا لأنهم لا يعرفون ما إذا كان هؤلاء الأشخاص كانوا تحت رعاية اختصاصي تغذية أو متخصص في الرعاية الصحية، فمن الأفضل عدم افتراض أن تجربتهم ستكون مثل تجربة باقي الأشخاص.
لقد ثبت أن الصيام المتقطع يساعد في إنقاص الوزن. ولكن إضافة إكسير إزالة السموم (مثل شراب القيقب والنخيل مع عصير الليمون والماء والفلفل وأحيانًا الماء المالح) إلى خطة الصيام الخاصة بكم لن يفعل شيئًا لتحسين صحتكم، وذلك وفقًا لدوبوست.
كما قالت أنه لا يوجد أي دليل علمي على أنه يوفر فوائد صحية. كما أن الآثار الجانبية المترتبة على الخضوع لهذه العملية التي تستغرق من 5 إلى 7 أيام قد تجعل بعض الأشخاص يشعرون بالتوتر.
في الواقع، قالت إن الالتزام بخطة صيام الماء بالليمون لمدة أسبوع، قد يكون له التأثير المعاكس للتأثير المقصود. فبدلًا من الشعور بالنشاط، ينتهي الأمر بالأشخاص الذين يتبعون أنظمة إزالة السموم إلى الشعور بالخمول. وهذا لأنهم لم يستهلكوا العناصر الغذائية والسعرات الحرارية المناسبة لبضعة أيام.
يعد شرب الماء مفيد للصحة، حيث أن الفائدة الأكثر وضوحًا هي أنه يحافظ على ترطيب الجسم. لن يعزز نقع الماء بالليمون من قدرته على إزالة السموم، لكنه يضيف فوائد صحية أخرى، وفقًا لفاندانا شيث، اختصاصية التغذية المعتمدة، المتحدثة باسم أكاديمية التغذية.
حيث قالت أنه في حال كنتم تستمتعون بطعم ماء الليمون على الماء العادي، فهذه طريقة جيدة لشرب المزيد من الماء. حيث تشمل الفوائد الإضافية لماء الليمون فيتامين سي ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم.
كما لاحظت أنه عند تناول ماء الليمون مع الأطعمة الغنية بالحديد، سيمتص الجسم المعدن بشكل أفضل.
وفي الختام، قد يهمكم الإطلاع على استخدامات غير متوقعة للليمون الحامض منها إزالة البقع.