اطباق بطاطس مسلوقة حضروها بأشهى الوصفات

تستخدم البطاطس المسلوقة كمكون أساسي في تحضير تشكيلة متنوعة من الأطعمة اللذيذة. حضروا معنا أشهر هذه الوصفات المميزة والشهية.

البطاطس من أشهر الخضراوات النشوية. فهي تحتوي عناصر غذائية مهمة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف. كما أنها غنية بالألياف وسهلة التحضير، ومكون متعدد الاستخدامات في مختلف المطابخ. وقد يهمكم الإطلاع على البطاطس: غذاء مظلوم أم مصدر طاقة؟

بيتزا البطاطس المهروسة

يمكنكم تحضير وجبة سهلة وسريعة ولذيذة يمكن إعدادها بسهولة وفي وقت قصير. واستبدلوا البطاطس المهروسة كقاعدة بديلة للعجين التقليدي في وصفات البيتزا.

طريقة التحضير:

• نقشر البطاطس ونسلقها في ماء مغلي حتى تمام النضج.
• نصفي البطاطس من الماء ونهرس البطاطس جيدًا مع البيض ونخلط بزيت الزيتون.
• نحضر صينية مبطنة بورق الزبدة ونفرد البطاطس المهروسة.
• ندخل الصينية للفرن الساخن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يحمر قاع البطاطس,
• ندهن البطاطس بصلصة البيتزا، ثم نوزع الزيتون، والفلفل الرومي، وشرائح الطماطم، والبصل الأحمر، وجبن الشيدر والموزاريلا.
• ندخل بيتزا البطاطس للفرن مرة أخرى حتى يذوب الجبن.
• نقطع البيتزا ونقدمها ساخنة.

ستيك لحم مع البطاطس المهروسة

اكتشفوا كيفية تحضير وصفات الستيك من مطبخنا، جربوا خلطة ستيك اللحم وقدموه مع البطاطس المهروسة الشهية، هذه الوصفة تعد وصفة مثالية لوجبة غداء لذيذة. وإليكم القيمة الغذائية للبطاطس الحلوة وأبرز فوائدها الصحية.

طريقة التحضير:

• لتتبيلة ستيك اللحم: ندق بالهاون الثوم مع البقدونس، والليمون الحامض، وبشر الليمون، والخردل، والزعتر، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون.
• نسخن شواية أو مقلاة على النار، ونضيف ملعقة من الزبدة وعود من إكليل الجبل، ثم نضع شرائح الستيك ونقليها لـ 5 دقائق على كل جانب.
• لهريس البطاطس: نسلق حبات البطاطس في قدر به ماء حتى يغمرها مع القليل من الملح وعلى نار متوسطة حتى تنضج تماماً، ثم نصفيها ونهرسها سريعًا وهي ساخنة مع الثوم، ثم نضيف إليها الكريمة، والزبدة، والملح، والزعتر، والنعناع المفروم، ونقدمها مع شرائح الستيك.

صينية البطاطس باللحم والخضار

سنقدم لكم أطيب وصفات اللحم المفرومة السهلة، والمحضرة مع البطاطس المهروسة الطيبة والمحببة لجميع أفراد العائلة، جربوها معنا. وإليكم 8 فوائد مذهلة للبطاطس… ولكن احذروا طرق الطهي!

• لتحضير اللحم المفروم: نذوب الزبدة في قدر على النار، ونضيف معها الزيت، والبصل، ونقلبه قليلاً، ثم نضيف اللحم المفروم، ونحرك جيداً، نضيف الملح، والفلفل الأسود ونقلب حتى تتوزع البهارات.
• نضيف الفليفلة الملونة، والفطر، والذرة، والبازيلاء والجزر، ونحرك.
• نصب نصف كوب من خلطة البشاميل الجاهزة، ونترك اللحم والخضار حتى تنضج.
• لتحضير البطاطس: نضع البطاطس المسلوقة بوعاء الخلط، ونضيف الملح، والفلفل الأسود ونهرسها جيدًا.
• نضيف الزبدة وجبن الموزاريلا ونهرس مرة أخرى، ثم نضيف البقسماط ونعجن حتى يتشكل لدينا خليط متجانس القوام.
• نوزع اللحم المفروم بقاع طبق الفرن البايركس.
• نشكل من البطاطس المهروسة كرات ونصفيها فوق طبقة اللحم.
• نصب خليط البشاميل الجاهز على وجه الطبق، ونوزع جبن الموزاريلا المبشور.
• ندخل الصينية للفرن المحمى على درجة حرارة 180 مدة 25 دقيقة، ونحمر الوجه.
• نقدمها ساخنة.

صينية البطاطس بالدجاج والكريمة بالفرن

يمكنكم تشكيل من البطاطس المهروسة طبق مبتكر وغاية في الروعة، تابعوا معنا طريقة التحضير خطوة بخطوة وبالتفاصيل!

طريقة التحضير:

• نبهر الدجاج المفروم بالملح والفلفل الأسود، والكزبرة الحبّ، ونضيف نصف كوب من كريمة الطبخ، ونعجن المكونات. 
• نرش رذاذ الطبخ بقاع صينية الفرن، ونضع الدجاج المفروم، ونرصه جيداً، ثم ندخله للفرن المحمى على درجة حرارة 190 مدة 20 دقيقة.
• نهرس البطاطس المسلوقة ثم نضيف الزبدة، وننكه بالفلفل الأسود، والملح، ونصب كريمة الطبخ، ونحرك جيداً.
• نضع البطاطس المهروسة بكيس.
• نضع شرائح من جبن الموزاريلا فوق طبقة الدجاج المشوي، ونصب كوب من كريمة الطبخ، ونشكل من البطاطس المهروسة كرات متوسطة الحجم.
• نصب نصف كوب من الكريمة فوق البطاطس، وندخل الصينية مرة أخرى للفرن مدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 حتى تتحمر.