الطريقة الصحيحة لقراءة القائمة الغذائية على المنتجات قبل شرائها

تعرفوا على الطريقة الصحيحة لقراءة القائمة الغذائية على المنتجات قبل شرائها من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لكم الخطوات المضبوطة حتى تشتروا المنتجات على انواعها بحسب حاجاتكم الغذائية

إنتبهوا إلى كمية الحصص

بعض المنتجات تأتي صغيرة الحجم ولكن تحتوي على أكثر من حصة. اقرأوا كمية الحصص على القائمة الغذائية حتى تتناولوا حصة واحدة وإلا تستهلكون ضعف كمية السعرات الحرارية، الدهون، البروتين والفيتامينات.

إنتبهوا إلى كمية السعرات الحرارية

تحتوي كلّ قائمة غذائية على نسبة السعرات الحرارية للنظام الغذائي القائم على 2000 سعرة حرارية. إقرأوها جيداً حتى تتناولوا الكمية المناسبة بحسب حاجتكم من السعرات الحرارية.

إنتبهوا للقيمة الغذائية اليومية

يحتاج الجسم إلى نسب معينة من الدهون، البروتين، الكربوهيدرات والفيتامينات وهي النسب التي تجدونها على القائمة الغذائية. قد يحتوي منتج معين مثلاً حوالي 5٪ من نسبة الدهون المسموح تناولها يومياً الأمر الذي يساعد في تحقيق التوازن بين كمية العناصر الغذائية التي تستهلكونها خلال النهار.

انتبهوا للشروط الغذائية

الشروط الغذائية هي التي تحدد نوعية المنتج:

• قليل السعرات الحرارية: يحتوي 40 سعرة حرارية أو أقل
• قليل الكوليسترول: يحتوي 2 غرام أو أقلّ من الدهون المشبعة
• خفيف أو لايت: يحتوي كمية سعرات حرارية وعناصر غذائية أقل بـ25٪ من المنتجات العادية
• مصدر مهم لـ: يحتوي 10-19٪ من القيمة الغذائية اليومية لعنصر غذائي معين
• خالٍ من السعرات الحرارية: يحتوي أقل من 5 سعرات حرارية للحصة الواحدة
• خالٍ من السكر/الدهون: يحتوي أقل من نصف غرام من الدهون أو السكر
• قليل الصوديوم: يحتوي 140 ملغ أو أقل من الصوديوم للحصة الواحدة

انتبهوا لنوعية العناصر الغذائية

عند قراءة القائمة الغذائية، من المهم الانتباه الى نوعية العناصر الغذائية بحسب الحاجة اليومية. إذا كنتم تحاولون بناد العضلات، أحرصوا على أن يكون المنتج غني بالبروتين. إذا كنتم تبحثون عن اكلات غنية بمضادات الاكسدة والألياف تأكدوا من احتوائها أكبر كمية ممكنة من الفيتامينات.

رأي ريتا: صحيح أن القائمة الغذائية مهمة عند شراء المنتجات ولكن لستم مجبرين على اتباعها بالحذافير. اختاروا الاكلات المناسبة لجسمكم واستمتعوا بالاطعمة المفضلة لديكم.