اليانسون على الريق.. سر الصحة والنشاط كل صباح!

تناول اليانسون على الريق يمنح الجسم دفعة من الحيوية وينعش الجهاز الهضمي. هذه العادة الطبيعية تساهم في تعزيز الصحة العامة وتنشيط الجسم في بداية اليوم.

اليانسون عشبة رائعة حيث أنها تُقدم فوائد صحية، بما في ذلك تخفيف تقلصات الدورة الشهرية وأعراض انقطاع الطمث. كما يُعتقد أنها تُساعد في علاج داء السكري، وعسر الهضم، ومتلازمة القولون العصبي، والصداع النصفي، وحساسية الأنف، وغيرها. وننصحكم بالإطلاع على أنواع اليانسون: اكتشفوا الفرق بين الأصناف وفوائد كل نوع.

فوائد شرب اليانسون على الريق

يقدم اليانسون العديد من الفوائد الصحية للجسم عند شربه على الريق بشكل منتظم، نذكر منها::

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال تخفيف الأعراض المزعجة، مثل عسر الهضم، الانتفاخ، الغازات، وبالتالي تعزيز عملية الهضم.
• تهدئة الجهاز التنفسي، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من السعال واحتقان الحلق، بالإضافة إلى أنه يساعد على طرد البلغم من الجسم.
• تقليل الالتهابات التي تصيب الجسم، وذلك لأن اليانسون يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تخفيف آلام المفاصل والعضلات.
• دعم صحة القلب، حيث يساعد اليانسون على خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار، وبالتالي حماية صحة القلب.
• تقوية الجهاز المناعي بالجسم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالأمراض.
• تخفيف أعراض الدورة الشهرية المزعجة عند النساء وزيادة إدرار الحليب عند المرضعات.
• تحسين صحة الفم والأسنان، لأنه يساعد في مكافحة البكتيريا الضارة في الفم ويحافظ على صحة اللثة.
• علاج مشاكل الجلد، مثل حب الشباب والأكزيما، خاصة إذا تم الانتظام على تناوله.

طريقة تحضير مشروب اليانسون

يفضل وضع ملعقة صغيرة من بذور اليانسون في كوب ثم وضع الماء المغلي فوقه وتركه لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة، ثم يتم تصفية هذا الخليط جيدًا ويتم إضافة العسل أو الليمون حسب الرغبة لتحسين الطعم ثم يتم تناوله دافئًا. وإليكم طريقة استخدام نجمة اليانسون: سر النكهة الدافئة في مطبخكم.

إليكم أهم العناصر الغذائية الموجودة في اليانسون

رغم أن بذور اليانسون تُستهلك عادةً بكميات صغيرة، إلا أنها غنية بالعناصر الغذائية الدقيقة الحيوية. ومن الجدير بالذكر أن بذور اليانسون مصدر غني بالحديد، الضروري لإنتاج خلايا الدم السليمة.

من ناحية أخرى، تحتوي كميات صغيرة من المنغنيز، وهو معدن أساسي يعمل كمضاد للأكسدة ويدعم عملية الأيض والنمو.

ملعقة كبيرة (7 غرامات) من بذور اليانسون توفر ما يقارب:

• السعرات الحرارية: 23
• البروتين: 1 غرام
• الدهون: 1 غرام
• الكربوهيدرات: 3 غرام
• الألياف: 1 غرام
• الحديد: 13% من الكمية اليومية الموصى بها
• المنغنيز: 7% من الكمية اليومية الموصى بها
• الكالسيوم: 4% من الكمية اليومية الموصى بها
• المغنيسيوم: 3% من الكمية اليومية الموصى بها
• الفوسفور: 3% من الكمية اليومية الموصى بها
• البوتاسيوم: 3% من الكمية اليومية الموصى بها
• النحاس: 3% من الكمية اليومية الموصى بها

منافع أخرى مهمة لليانسون على الصحة العامة

يُخفف أعراض الاكتئاب

من المثير للاهتمام أن بعض الأبحاث وجدت أن بذور اليانسون قد تُساعد في علاج الاكتئاب.

أظهرت إحدى الدراسات أن مستخلص بذور اليانسون أظهر خصائص قوية مضادة للاكتئاب لدى الفئران، وكان فعاليته تُضاهي فعالية الأدوية الموصوفة لعلاج الاكتئاب.

وأكثر من ذلك، في دراسة أخرى أجريت على 107 أشخاص، كان تناول 3 غرامات من مسحوق بذور اليانسون ثلاث مرات يوميًا فعالًا في تقليل أعراض اكتئاب ما بعد الولادة.

وبالمثل، في دراسة استمرت أربعة أسابيع على120 شخصًا، أدى تناول كبسولة تحتوي 200 ملغ من زيت اليانسون ثلاث مرات يوميًا إلى انخفاض ملحوظ في أعراض الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط، مقارنةً بمجموعة ضابطة.

يحمي من قرحة المعدة

رغم أن العلاج التقليدي يتضمن عادةً استخدام أدوية لتقليل إنتاج حمض المعدة، إلا أن الأبحاث الأولية تشير إلى أن بذور اليانسون يمكن أن تساعد في الوقاية من قرحة المعدة وتخفيف أعراضها.

على سبيل المثال، أشارت إحدى الدراسات التي أُجريت على الحيوانات إلى أن اليانسون يقلل من إفراز حمض المعدة، مما يساعد على منع تكوّن قرحة المعدة وحماية الخلايا من التلف. ومع ذلك، لا تزال الأبحاث حول آثار بذور اليانسون على قرحة المعدة محدودة للغاية.

يمنع نمو الفطريات والبكتيريا

أظهرت دراسات أنابيب الاختبار أن بذور اليانسون ومركباتها تمتلك خصائص مضادة للميكروبات قوية، تمنع العدوى وتمنع نمو الفطريات والبكتيريا.

أظهرت إحدى الدراسات التي أُجريت على أنابيب الاختبار أن بذور اليانسون وزيت اليانسون العطري فعالان بشكل خاص ضد سلالات معينة من الفطريات، بما في ذلك الخميرة والفطريات الجلدية، وهي نوع من الفطريات يمكن أن تسبب أمراضًا جلدية.

كما أن الأنيثول، المكون النشط في بذور اليانسون، يمنع نمو البكتيريا. في إحدى الدراسات التي أُجريت على أنابيب الاختبار، منع الأنيثول نمو سلالة معينة من البكتيريا المسببة للكوليرا، وهي عدوى تتميز بإسهال شديد وجفاف.

يُوازن مستويات السكر في الدم

تشير بعض الأبحاث إلى أن الأنيثول، وهو المكون النشط في بذور اليانسون، قد يُحافظ على مستويات السكر في الدم عند تناوله مع نظام غذائي صحي.

في دراسة أُجريت لمدة 45 يومًا على فئران مصابة بداء السكري، ساعد الأنيثول على خفض مستوى السكر في الدم المرتفع عن طريق تغيير مستويات العديد من الإنزيمات الرئيسية. كما عزز الأنيثول وظيفة خلايا البنكرياس التي تُنتج الأنسولين.

وأفادت دراسة أخرى على الحيوانات أن الأنيثول يُحسّن مستويات السكر في الدم لدى الفئران المصابة بداء السكري. وإليكم تجربتي مع اليانسون للتنحيف وصفة طبيعية لا يمكن الاستغناء عنها.

برأيي الشخصي كمحررة، جميع الأعشاب رائعة للجسم ولكل منها فوائدها ونكهتها الخاصة. وبشكل خاص يعتبر اليانسون من الأعشاب المفيدة واللذيذة لذلك لا تترددوا من إدخاله إلى نظامكم الغذائي!