بهارات الشاورما المختلفة بحسب البلد

إذا كنتم لا تعرفون ما هي بهارات الشاورما المختلفة بحسب البلد اليكم في ما يلي من موقعنا عدّة خلطات لتحضير هذه الأكلة الشعبية اللذيذة.

الشاورما من أشهر الأكلات الشعبية السريعة يقبل عليها الكثيرون بحسب تفضيلاتهم الغذائية إذ أنّ البعض يعشق شاورما الدجاج والبعض الآخر يفضّلها باللحم. يعود أصل الشاورما إلى أطباق المطبخ التركي ولكنّها انتشرت بشكل كبير في المطابخ العربية حتى أصبح كلّ بلد يحضّرها بطريقته الخاصة.

في ما يلي نتعرّف على خلطات بهارات الشاورما بحسب البلد:

بهارات الشاورما التركية الأصلية:

في محضر الطعام، نطحن المكونات التالية وننخلها في وعاء:

• كمون – ملعقة كبيرة
• ثوم بودرة – ملعقة كبيرة
• بابريكا – ملعقة صغيرة
• كزبرة – ملعقة صغيرة
• فلفل أسود – ملعقة صغيرة
• فلفل أبيض – ملعقة صغيرة
• كركم – ملعقة صغيرة
• زنجبيل – ملعقة صغيرة
• قرفة – نصف ملعقة صغيرة
• كبش قرنفل – نصف ملعقة صغيرة

بهارات الشاورما اللبنانية

في وعاء، نخلط المكونات التالية:

• ثوم مفروم – 5 فصوص
• كركم – ملعقة صغيرة
• زنجبيل – ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب – نصف ملعقة صغيرة
• قرنفل – نصف ملعقة صغيرة
• بابريكا – ملعقة صغيرة
• ملح – ملعقة صغيرة
• فلفل أسود – ملعقة صغيرة

بهارات الشاورما الفلسطينية

في وعاء، نخلط المكونات التالية:

• كمون – ملعقتان صغيرتان
• كركم – نصف ملعقة صغيرة
• بابريكا – ملعقتان صغيرتان
• بودرة بصل – ربع ملعقة صغيرة
• قرفة – ربع ملعقة صغيرة
• بهارات مشكلة – ملعقة كبيرة
• فلفل حار – بحسب الرغبة
• فلفل أسود – بحسب الرغبة

بهارات الشاورما السورية

في محضر الطعام، نطحن المكونات التالية:

• كركم – نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود – ملعقة صغيرة
• كمون – ملعقتان صغيرتان
• كزبرة – ملعقتان صغيرتان
• قرنفل – ملعقتان صغيرتان
• زنجبيل – ملعقتان صغيرتان
• بابريكا – ملعقتان صغيرتان
• سماق – ملعقة صغيرة
• بهار حلو – ملعقة صغيرة
• قرفة – نصف ملعقة صغيرة
• هيل – نصف ملعقة صغيرة

أيّ من هذه الخلطات مفضلة لديكم؟ شاركونا وصفات الشاورما التي تحضرونها بخلطاتكم المميزة!