المطبخ المكسيكي الحديث يتميز بوصفات استثنائية
تحدوا حرارة الصيف بأشهى وصفات الفواكه المنعشة بطريقة أشهر الطهاة في السعودية
شاركي المقال
جمعنا لكم في هذا الموضوع مجموعة من طرق التقديم المُبتكرة والجديدة لأطباق الفواكه المنعشة، التي أعدها أشهر الطهاة ومدونين الطعام في السعودية.
سنقدم لكم عدد من الأفكار التي ستساعدكم على التجديد في أساليب تقديم الفواكه، التي لا غنى عنها خلال فصل الصيف، لما تتمتع به من فوائد صحية، عوضًا عن كونها غنية بالفيتامينات والسوائل الضرورية لأجسامنا في هذا الموسم.
أفكار مبتكرة وجديدة
بتكلفة مادية بسيطة وبقليل من الأدوات يمكننا ابتكار أطباق ذات شكل جذاب وطعم لذيذ، تلائم كافة المناسبات والاجتماعات العائلية، والتي سيحبها الصغار والكبار في ذات الوقت، لذلك تلذذوا بالاطلاع على هذه الوصفات الشهية واختاروا ما يلائمكم منها…
سلطة الفواكه المنعشة بالسفن أب
بشكل جذاب وبطعم لذيذ قدمت مدونة الطعام السعودية أفنان الغامدي إضافة جديدة ومنعشة لطبق سلطة الفواكه التقليدي، فبعد تقطيع الفواكه المرغوبة من : الموز، التفاح، الفراولة، البرتقال، التوت وحبات العنب يمكنكم إضافة عبوة من مشروب “السفن أب” ومشروب “راوخ التفاح” البارد، وتقديمه في كؤوس صغيرة .
توت بالشوكولا
لعشاق الشوكولا، يمكنكم الاستمتاع بلذة حلاوة الكاكاو مع حموضة التوت، من خلال هذه الوصفة، التي ستحتاجون فيها لحبات من التوت الأحمر والأزرق، وكوب من حبيبات الشوكولا بالحليب، وكوب من حبيبات الشوكولا البيضاء، حيث تغمس حبات التوت المغسولة والمجففة بمزيج الشوكولاتة المذوبة، ومن ثم تترك بالثلاجة لتبرد وتتماسك بشكل جيد.
تشيز كيك المانجو
قدمت الشيف السعودية فاطمة البقشي من خلال حسابها على الإنستغرام وصفة لتشيز كيك المانج.
المكونات
- الطبقة الأولى:
- 100 جرام من بسكويت دايجستف.
- 30 جرام من الزبدة المذوبة.
- الطبقة الثانية:
- معلقتين كبيرتين من السكر.
- نصف كوب من المانجو المهروس.
- 180 جرام جبن كريم.
- علبة قشطة طازجة 100 جرام.
- معلقة كبيرة من الجيلاتين المذوب في معلقتين كبيرتين من الماء الحار.
- 200 مل من كريمة خفق مخلوطة بمعلقتين من السكر البودرة.
- الطبقة الثالثة:
- 200 جرام من مهروس المانجو.
- معلقتين كبيرتين من الجلاتين المذوب في 4 معالق من الماء الحار.
طريقة التحضير:
يتم طحن البسكويت وخلطه مع الزبدة المذوبة ووضعه في قاع الصينية بإحكام في طبقة متماسكة، تخلط مكونات الطبقة الثانية جميعها بشكل جيد ثم تُضاف فوق طبقة البسكويت في الصينية، ثم توضع لبعض الوقت في الثلاجة لتتماسك، وأخيرًا تُصب مكونات الطبقة الأخيرة بعد خلطها، ومن ثم توضع في الثلاجة ثانيةً، ويمكن تزين الطبق من خلال إضافة بعض قطع الفواكه المشكلة.
فكرة تقديم طبق فاكهة مُبتكر
بطريقة مغرية وجذابة تفننت مدونة الطعام السعودية نجلاء في تقديم طبق الفواكه من خلال أسلوب جميل في تقطيع الفواكه، ويتكون الطبق من فاكهة: المانجو، والجريب فروت، والكيوي، والدراجون فروت، والكرز، والفراولة، والبطيخ، وبعض من قطع الليمون وعروق النعناع للزينة.
مواضيع ذات صلة
