خطوة واحدة تبقي المشروم طازجاً لفترة اطول!

مثلثما اقوم باختيار اي نوع من الخضروات لتحضير مأكولاتي اليومية، احرص دوماً على انتقاء اجود انواع الفطر وافضله خصوصاً وان نكهتة لا تبرز في صلصة المشروم للستيك الا اذا كان طازجاً. لكن لسوء الحظ، ان عمر المشروم قصير ولا يصمد في الثلاجة لأكثر من يومين. تعرفت على حيلة مدهشة حديثاً ورغبت بمشاركتكم اياها، تضمن المشروم طازجاً شكلاً ومذاقاً لمدة تصل الى 5 ايام في الثلاجة! اليك التفاصيل

ضعي المشروم في كيس ورق بني!

المعادلة هي كالتالي

كيس ورق بني = المزيد من تدفق الهواء = مشرروم طازج لـ5 ايام!

أن تخزين جميع أنواع الفطر في كيس من الورق البني (كالذي تستخدمينه للسندويشات) يعزز تدفق الهواء ، مما يبقيها طازجة لفترة أطول.

الأكياس البلاستيكية، من ناحية أخرى، لا تسمح بتدفق الهواء. أنها تخلق بيئة أكثر دفئا وأكثر رطوبة، مما يؤدي إلى فساد الفطر بشكل أسرع. فتلاحظين في غضون يوم واحد من الشراء، ان الفطر يبدأ بالتليين والتفتت.

• إذا كنت تنوين استخدام الفطر فور شرائه ، فإن الأكياس البلاستيكية لن تسبب الكثير من الضرر. في جميع الحالات الأخرى، يجدر نقل المشروم إلى كيس ورقي بمجرد وصولك للمنزل.

• لا يحتاج الفطر المعبأ في علب كرتونية إلى نقله إلى الكيس الورقي، فغالباً ما تحتوي هذه العلب على فتحات تسمح بتدفق الهواء عبرها.