ما هو تأثير القهوة على مستوى السكر في الدم؟

هل القهوة ترفع السكر في الدم؟ هل يعتبر شرب القهوة أو أي مكوّن آخر يحتوي الكافيين مضراً لمرضى السكري؟ إكتشفوا الإجابة فيما يلي.

القهوة مشروب نتناوله مرة واحدة أو أكثر في اليوم الواحد. إن تأثير القهوة على الأشخاص المصابين بمرض السكري يختلف عن تأثيره على الأشخاص الأصحاء.

تأثيرها على الأشخاص الأصحاء:

أكدت الكثير من الدراسات أن تناول كمية معتدلة من القهوة يمكن أن يساعد على إدراة مستوى السكر في الدم. تحتوي القهوة مادة البوليفينول، تساعد هذه المادة التي تعمل كمضاد للأكسدة في الجسم في منع الأمراض، مثل داء السكري من النوع 2. بالإضافة إلى البوليفينول، تحتوي القهوة معدن المغنيسيوم والكروم. يساعد المغنيسيوم على خفض معدلات الإصابة بمرض السكري من النوع 2 أيضاً. يمكن أن يكون مزيج العناصر الغذائية الموجودة في القهوة مفيدًا في تحسين حساسية الأنسولين في الجسم أيضاً.

تأثيرها على مرضى السكري:

إن تأثير القهوة بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري مختلف، إذ إن مادة الكافيين الموجودة في القهوة يمكن أن تؤثر على عمل الأنسولين، مما قد يسبب خفض أو ارتفاع مستويات السكر في الدم. إذا كان مستوى السكر في الدم مرتفع أصلاً فقد يؤثر الكافيين بشكل سلبي على هذا المستوى. لكن هذا الأمر يرتبط بكمية القهوة. إذ إن الكمية المعتدلة من القهوة بدون أي إضافات لا يمكن أن تؤثر على مستوى السكر في الدم بشكل مباشر. لذلك يُنصح دائماً بتناولها بإعتدال تماماً مثل أي مكوّن آخر ضمن قائمة غذاء مرضى السكري.

مشروبات يمكن لمرضى السكري تناولها بدلاً من القهوة:

لتفادي إرتفاع مستوى السكر في الدم يمكن للأشخاص المصابين بمرض السكري استبدال القهوة بمشروبات أكثر إفادة مثل: الماء، شاي الأعشاب، مثل شاي الزنجبيل، شاي البابونج، شاي الحلبة شاي القرنفل وغيرها من المشروبات.