اسهل طريقة لف ورق العنب

اذا كنت تبحثين عن اسهل طريقة لف ورق العنب تعرفي من موقع اطيب طبخة على الخطوت البسيطة حتى تحضري محشي ورق العنب في المنزل مثل المحترفين.

ورق العنب

ورق العنب من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين سواء أكانوا كباراً أو صغاراً. هو من الأطباق اللذيذة لتي يمكن تقديمها كمقبلات أو كطبق رئيسي إلى جانب اللبن الزبادي. تتنوع حشوات ورق العنب إلا أن طريقة اللفّ تبقى واحدة وسنفصّلها في ما يلي:

طريقة لفّ ورق العنب بسهولة

افرزي ورق العنب

حتى تحصلي على حبات ورق عنب لذيذة المذاق وخضراء شهية المنظر من المهمّ أن تختاري الأوراق السليمة غير الصفراء. إفرزي ورق العنب وتخلصي من الأوراق الفاسدة.

أسلقي ورق العنب

إن سلق ورق العنب يوفر عليك الكثير من الوقت والمجهود بحيث تصبح الأوراق طرية وسهلة اللفّ. إغلي كمية وافرة من الماء في قدر على نار متوسطة. أضيفي ورق العنب واسلقيه لدقائق قليلة فقط حتى يذبل. بعد ثلك، صفّي الأوراق من الماء وضعيها في وعاء.

لفّي ورق العنب

• ضعي ورقة عنب على سطح العمل.
• أضيفي كمية من الحشوة المفضلة لديك في وسط الورقة على ألا تكثري منها حتى لا ينضج الأرز وتتسرب الحشوة إلى الخارج خلال الطبخ.
• إثني جوانب ورقة العنب حتى تغطّي الحشوة. لفّي الورقة على شكل رول واحرصي على جمع الأطراف ننحو الداخل.
• كرّري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.
• اطهي ورق العنب كالعادة وقدذميه. ألف صحة!