بذور خردل

بذور خردل من المكونات التي تدخل في تحضير العديد من الوصفات تعرفي على خصائصه الغذائية وطريقة استخدامه في مجموعة من الاكلات البسيطة واللذيذة

تعتبر بذور الخردل من المكونات الشائعة في المطبخ وهي غنية بالفوائد الغذائية المتنوعة. هي غنية بالمغذيات، المعادن والفيتامينات كما أنها مصدر مهم لمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض والفيروسات. تلعب بذور الخردل دوراً مهماً في الحماية من الالتهابات التي تخصّ المفاصل بالإضافة إلى التخفيف من آلام الصداع النصفي وتنظيم مستوى ضغط الدم. تستخدم بذور الخردل في تحضير العديد من الأطباق الهندية كما يمكنك طحنه لتحضير صلصة الخردل الشهية في البيت!

المعلومات الغذائية

• وحدات حرارية

  52

• كمية الدهون الإجمالية

  3 غ

• دهون مشبّعة

  0 غ

• كمية السكر الإجمالية

  1 غ

• كولسترول

  0 ملغ

• كربوهيدرات

  4 غ

• الألياف الغذائية

  2 غ

• بروتين

  3 غ

• فيتامين A

  0 %

• فيتامين C

  1 %

• كالسيوم

  6 %

• حديد

  6 %

• صوديوم

  1 ملغ

ترتكز نسبة الاستهلاك اليومي على حمية غذائية ذات وحدة2000* حرارية. وقد تكون نسبة استهلاكك اليومية أكثر أو أقل من هذه النسبة وذلك بحسب حاجة جسمك للوحدات الحرارية.

وصفات بالبذور خردل