شوربة شوفان هناء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع الدجاج، القرفة، البصل وورق الغار. نغمر المزيج بالماء ونسلق الدجاج لساعة حتى ينضج. 

• 2

  عندما ينضج الدجاج، نصفّيه ونضعه في طبق جانباً حتى يبرد ثمّ نقطّعه إلى مكعبات صغيرة.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف البصل، الكرفس والجزر. نقلّب المكونات لـ10 دقائق.

• 4

  نضيف الدجاج، الهيل، القرنفل، الغار، الشوفان وصلصة الطماطم. نقلّب المكونات حتى تتداخل ونتركها على النار لـ5 دقائق.

• 5

  نضيف مرق الدجاج ونترك المزيج على النار لـ15 دقيقة.

• 6

  نضيف الكريمةونحرّك الشوربة جيداً. نقدّمها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة