بهارات شوربة الشوفان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف السمن.

• 2

  نزيد الفليفلة الحمراء، البصل، الثوم، الطماطم ونقلّب حتى تذبل المكونات.

• 3

  نضيف معجون الطماطم واللحم ونقلّب.

• 4

  ننكه بالبهارات العربية المشكّلة، الكركم، الكمون، الفلفل الأسود، الهيل والكزبرة اليابسة.

• 5

  نضيف القرع ثمّ نسكب الماء ونترك الخليط حتى يغلي.

• 6

  نضيف الشوفان ونترك المكونات حتى تنضج تمامًا.

• 7

  نرفع اللحم من القدر ثمّ نحن الشوربة بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.

• 8

  نضيف الشعيرية ثمّ نعيد اللحم إلى القدر ونضيف اللومي.

• 9

  نترك الشوربة تغلي لمدة 3 دقائق ثمّ نقدّمها على السفرة.

وصفات ذات صلة