بالفيديو، شوربة الثوم الشهية
شوربة دافئة وصحية
20 دقيقة
شوربة المشروم الدافئة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
استمتعوا بنكهات دافئة ومريحة مع شوربة المشروم الكريمية الغنية، المحضّرة بالبصل والثوم والكريمة الطازجة. وصفة سهلة وسريعة مثالية لأيام الشتاء.
يمكن حفظ الشوربة في الثلاجة لمدة 2-3 أيام، وتسخن عند الحاجة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
220 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر كبير على نار متوسطة، نسخن الزبدة مع زيت الزيتون. نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل، ثم نضيف الثوم ونقلّب لمدة دقيقة إضافية.
-
2
نضيف شرائح الفطرونطبخها حتى يتبخر الماء وتتحمر قليلًا. نضيف الدقيق ونقلّب جيدًا حتى يختفي ويغلف الفطر، هذا سيساعد في جعل القوام أكثر كثافة.
-
3
نضيف مرق الدجاج ، ونقلّب جيدًا. نترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
-
4
نخفف النار، نضيف الكريمة ونقلّب بلطف. نتبل بالملح، الفلفل، ورشة جوزة الطيب حسب الرغبة.
-
5
نخلط نصف كمية الشوربة بالخلاط الكهربائي ثم نعيدها إلى القدر للحصول على قوام ناعم ودسم.
-
6
نسكب الشوربة في أطباق التقديم، ونزينها بالبقدونس المفروم. نقدّمها دافئة مع خبز محمص أو توست بالزبدة.
نصائح
يمكن حفظ الشوربة في الثلاجة لمدة 2-3 أيام، وتسخن عند الحاجة.
معلومات اضافية
تعد شوربة الفطر من الأطباق الدافئة والمحببة في أيام الشتاء الباردة، فهي تتميز بقوامها الكريمي الغني ونكهتها العميقة التي تجمع بين الطراوة والدفء. ويعكس مذاقها مزيجًا من البساطة والرقي، ما يجعلها خيارًا مثاليًا كمقبل دافئ أو وجبة خفيفة تشعر بالراحة. وإلكم ما هي أنواع الفطر في العالم تعرفوا على أشهرها وفوائدها.
وصفات ذات صلة
