كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
35 دقيقة
45 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، حمي زيت غزير واقلي فيه البطاطس حتى تنضج وتتحمر.
في وعاء صغير الحجم، امزجي الثوم، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون جيداً.
ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي ثم صفي قطع الدجاج.
نكهي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
وزعي البطاطس المقلي فوق الدجاج ثم أسكبي خليط عصير الليمون الحامض.
غطي الصينية بواسطة ورق قصدير ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج قطع الدجاج.