شابلي كباب
طبق لذيذ
30 دقيقة
طريقة صينية كرات البطاطس
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة صينية كرات البطاطس بالدجاج والخضار طبق كامل متكامل نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة تحضيره خطوة بخطوة بصلصة الكريمة الشهية وجبن الموزاريلا اللذيذ
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
2 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير الطبقة الأولى:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح 500 غرام
بصل
حجم كبير مقطّع إلى شرائح 1
ثوم
مفروم فرماً ناعماً 3 فصوص
فلفل رومي
مقطّع إلى شرائح 3
ملح
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
نصف معلقة صغيرة
بهارات مشكلة
نصف معلقة صغيرة
مقادير كرات البطاطس:
بطاطس
حجم متوسط 8
كريمة طبخ
نصف كوب
زبدة
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
مقادير الصلصة:
حليب
كوب ونصف
كريمة طبخ
كوب
جبن كريم
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
مقادير الطبقة الأخيرة:
جبنة موزاريلا مبشور - كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الطبقة الأولى: في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ اضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى يتغير لونها ويصبح أبيض.
-
2
إرفعي الدجاج من القدر وضعيه في طبق جانباً.
-
3
في القدر نفسه، ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة. زيدي الفلفل الرومي ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
أعيدي قطع الدجاج إلى القدر. قلّبي المزيج ثمّ أطفئي النار.
-
5
في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي حبات البطاطس واغمريها بالماء. اسلقيها لـ40-45 دقيقة حتى تنضج.
-
6
صفّي البطاطس من الماء، قشّريها بحذر ثمّ ضعيها في وعاء. بواسطة هراسة البطاطس، إهرسيها جيداً حتى تصبح ناعمة القوام.
-
7
أضيفي كريمة الطبخ والزبدة إلى البطاطس. نكّهي بالملح والفلفل الأسود واهرسي كلّ المكونات حتى تتداخل. أتركي الوعاء جانباً حتى يبرد المزيج.
-
8
لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ضعي كريمة الطبخ، جبن الكريم، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المزيج حتى يتجانس. تركي القدر على النار حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.
-
9
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
10
إفردي مزيج الدجاج في صينية فرن. شكّلي كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس ورصّيها فوق طبقة مزيج الدجاج. أسكبي صلصة الكريمة فوق المكونات. اضيفي جبن الموزاريلا على الوجه.
-
11
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج طبقة الدجاج بالكامل، ثمّ أطفئي الفرن وشغّلي الشواية. أتركي الصينية في الفرن لـ5-10 دقائق حتى يصبح وجهها ذهبي.
-
12
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
