ايسكريم بالكاجو
مناسبة لأيام الصيف الحارة
15 دقيقةتعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل العوامة بدون خميرة. حضري من موقعنا أطيب وصفات الحلويات بدون خميرة بأسهل خطوات، وشاركي الذ عوامة مع الاقارب والاصدقاء.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل40 دقيقة
25 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، لبن الزبادي، السكر، الملح، بيكربونات الصوديوم والنشاء.
اعجني المكونات في الخلاط حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
في كيس بلاستيكي، ضعي نصف كمية العجين، أثقبي الكيس من الزاوية لتشكيل فتحة متوسطة الحجم.
اضغطي بواسطة يديك لافراغ كرات بحجم صغير في الزيت.
إقلي العوامة نصف قلية على نار هادئة مع تقليبها في الزيت من وقت الى اخر.
ارفعي العوامة من الزيت وأتركيها حتى تبرد ثم اقليها مرة ثانية لتتحمر.
ارفعي العوامة من الزيت غمسيه بالقطر ثم قدميه على سفرتك.