خلطة البروست
دجاج مقرمش ولذيذ
15 دقيقةتقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
15 دقيقة
40 دقيقة
لتحضير العجينة:
دقيق
5 اكواب
حليب
ملعقتان كبيرتان
خميرة
ملعقة كبيرة ونصف
سكر
ملعقة كبيرة
زيت
ربع كوب
ماء دافئ – كوبان
للبيتزا:
صلصة بيتزا – كوب
اوريغانو
ملعقة صغيرة
فليفلة خضراء
مقطعة الى دوائر 1
فطر طازج
مقطع الى شرائح نصف كوب
زيتون
اسود منزوع النواة مقطع الى شرائح ربع كوب
جبن
مبشور كوبان
ريحان
للتقديم بحسب الرغبة
قبل تحضير البيتزا في المنزل، تعرفي على الاخطاء التي قد ترتكبينها فتحصلين على بيتزا جافة.
لتحضير العجينة، ضعي في وعاء كوبين من الدقيق، الحليب، الخميرة، السكر والزيت. قلّبي حتى تتداخل المكونات.
غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ10 دقائق.
أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة متماسكة.
مدّي العجينة في صينية فرن مغلفة بورق زبدة ومدهونة بالقليل من زيت الزيتون.
وزعي صلصة البيتزا على وجه الصينية ثمّ أنثري الاوريغانو.
وزعي الفليفلة، الفطر والزيتون ثمّ أنثري الجبن.
أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن، زيني وجهها بالريحان ثمّ قدّمي البيتزا مباشرةً على سفرتك.