طريقة عمل حشوة الماكرون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي صينية فرن بورق الزبدة.

• 2

  أنخلي السكر الناعم والكاكاو في وعاء ثمّ أضيفي اللوز المطحون.

• 3

  أخلطي المكونات الجافة معاً جيداً.

• 4

  أخفقي زلال البيض في وعاء صغير.

• 5

  أضيفي المزيج إلى المكونات الجافة وامزجي جيداً حتى التجانس.

• 6

  إملئي كيس الحلويات بهذا المزيج ثمّ اعصريه إلى 24 دائرة على صينية المحضرة.

• 7

  أتركي الدوائر على حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة حتى تجف قليلاً.

• 8

  أخبزي الماكرون لحوالى 15-20 دقيقة.

• 9

  لتحضير الحشوة، ضعي الشوكولاتة على حمام مائي حتى تذوب.

• 10

  أضيفي الحليب إلى الشوكولاتة المذوبة وامزجي المكونات حتى تجانسها.

• 11

  ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة بين طبقتين من الماكرون.

نصائح

وصفات ذات صلة