قلاية لحم الضأن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي اللحم إلى قطع صغيرة.

• 2

  في مقلاة، حمّي الزيت وقلّي قطع اللحم.

• 3

  أسكبي الماء فوق اللحم ثمّ أضيفي الكركم والزعفران والملح والفلفل الأسود.

• 4

  غطّي المقلاة واتركي المزيج على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم تماماً ويصبح لونه أحمر.

نصائح

وصفات ذات صلة