كيكة التين والجوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ننقع التين المجفف بالماء المغلي لمدة 30 دقيقة ثم نصفيّه ونقطّعه إلى قطع صغيرة ونتركه جانباً.

• 2

  في وعاء آخر نخفق البيض، السكر والفانيليا حتى يصبح قوام الخليط كريمي.

• 3

  نضيف الزيت النباتي والحليب السائل تدريجياً ونحرّك جيداً حتى يمتزج الخليط.

• 4

  نضيف القرفة المطحونة، الدقيق والبايكنغ باودر ونحرّك حتى تتجانس المكونات.

• 5

  نزيد الجوز ونحرّك جيداً حتى يصبح خليط الكيك جاهزاً.

• 6

  في صينية فرن مدهونة بالزبدة نسكب خليط الكيك. ثم نوزّع التين المجفف على الوجه.

• 7

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك.

• 8

  نقدّم كيكة التين والجوز على السفرة بعد أن تبرد.

وصفات ذات صلة