كيكة الزبادي باللوتس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، البسكويت والبايكنغ باودر ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 2

  أخفقي البيض، الفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.

• 3

  أسكبي الزيت والزبادي ثم زيدي زبدة اللوتس واخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام.

• 4

  أضيفي خليط الدقيق والبسكويت فوق المزيج ثم اعيدي خلط المكونات حتى تتجانس جيداً.

• 5

  وزعي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  أتركي القالب في الفرن لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج كيك الزبادي.

• 7

  وزعي تغليفة البسكويت والزبدة على وجه الكيك قبل التقديم.

وصفات ذات صلة