أرضي شوكي محشيّة مع البشاميل لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  صفّي قلوب الأرضي شوكي من الماء.

• 2

  قلّبي البصل بالزيت ثمّ أضيفي إليه اللحم المفروم وقلّبي لدقائق.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار.

• 4

  أتركي اللحم على النار حتى ينضج ثمّ أضيفي الخضار المشكلة.

• 5

  لتحضير صلصة البشاميل: أخلطي الحليب والزبدة والدقيق في قدر.

• 6

  ضعي القدر على نار معتدلة مع الاستمرار بالتحريك حتى تصبح صلصة البشاميل كثيفة.

• 7

  نكّهي بالملح وجوزة الطيب ثمّ رشّي جبن الشيدر وحرّكي جيداً حتى يذوب الجبن تماماً.

• 8

  إحشي قوالب الأرضي شوكي بحشوة اللحمة والخضار.

• 9

  صفّي القوالب في صينية واسكبي فوقها صلصة البشاميل.

• 10

  زيّني الصينية بجبن الشيدر، ثم أدخليها إلى الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة حتى يذوب الجبن.

وصفات ذات صلة