طريقة بسبوسة تمر
طعمها رائع!
25 دقيقة
اصابع فطيرة التفاح بصلصة الكراميل
هل تبحثين سيدتي عن طريقة مميزة لتقدمي فطيرة التفاح على سفرة العزومات لديك؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل فطيرة التفاح بصلصة الكراميل بالصور وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي ومظهرها المميز.
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
1 ساعة
- وقت الطبخ
1 ساعة
- مجموع الوقت
2 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوبان ونصف
ملح
ملعقة صغيرة
سكر
ملعقتان كبيرتان
زبدة
باردة 225 غرام
لتحضير الحشوة:
تفاح
جاهزة علبة حشوة فطيرة
للوجه:
صفار بيض
مخفوق مع رشة [ملح](/ingredient/ملح1458002
سكر
بحسب الرغبة
لتحضير صلصة الكراميل:
سكر
كوب
زبدة
ملعقتان كبيرتان
قشطة
علبة
ماء - ثلث كوب
طريقة التحضير
- 1
لتحضير العجينة، ضعي الدقيق والملح والسكر والزبدة في وعاء الخلاط واخلطي المكوّنات.
- 2
أضيفي الماء تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- 3
غلّفيها بورق بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة.
- 4
أهرسي حشوة فطيرة التفاح الجاهزة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- 5
قطّعي العجينة إلى قسمين متساويين ومدّي كل قسم على سطح صلب.
- 6
وزّعي الحشوة على إحدى الدوائرثمّ ضعي الدائرة الثانية فوقها واغلقي الأطراف جيداً.
- 7
قطّعي العجينة إلى شرائح طويلة بواسطة قطاعة البيتزا ثمّ صفّيها على صينية مغلّفة بورق زبدة.
- 8
إدهني وجه العجينة بصفار البيضة المخفوقة ثمّ أنثري السكر على الوجه بحسب رغبتك.
- 9
إخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح وجهها ذهبي اللون.
- 10
لتحضير صلصة الكراميل، ضعي السكر في قدر غير لاصق واتركيه على حرارة متوسّطة حتى يصبح ذهبي اللون.
- 11
أضيفي الزبدة والقشطة وحرّكي جيداص حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على مزيج سلس.
- 12
قدّمي أصابع فطيرة التفاح إلى جانب صلصة الكراميل.
نصائح
- إحرصي على عدم دعك العجينة لمدة طويلة لتجنّب ذوبان الزبدة.
- تأكّدي أن الزبدة باردة تماماً قبل إستخدامها.
- يمكنك تقديم أصابع فطيرة التفاح إلى جانب الأيس كريم بنكهة الفانيليا إذا أرد.
- إذا شعرت أن صلصة الكراميل تكتّلت، ضعيها على حرارة منخفضة وحرّكي باستمرار حتى تتداخل ببعضها البعض.
وصفات ذات صلة
