طريقة عمل الدونات السوري الشهي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر في كوب من الماء الدافئ. غطي المزيج حتى يرغي.

• 2

  ضعي في الخلاط البيض مع السكر المتبقي، الزبدة والزيت. اخلطي حتى يتجانسوا ثم صبي الخليط في وعاء.

• 3

  انخلي المكونات الجافة، أي الدقيق، الفانيليا، الحليب البودرة، الملح وكريمة الخفق.

• 4

  أضيفيها إلى المكونات السائلة مع الخميرة واعجني ثم اسكبي كوب من الماء الدافئ.

• 5

  اعجني مجدداً لتحصلي على عجينة. اتركيها لمدة 3 ساعات حتى تختمر.

• 6

  مديها وقطعيها على شكل الدونات بسماكة 1 سنتم. صفي القطع داخل صينية مغلفة بورق زبدة أو مرشوشة بالدقيق.

• 7

  غطيها واتركيها تختمر مجدداً ويتضاعف حجمها.

• 8

  في قدر على نار حمي الزيت واقلي قطع الدونات على عدة دفعات ليصبح لونها ذهبياً.

• 9

  ارفعيها وضعيها في مصفاة للتخلص من فائض الزيت. اتركيها تبرد.

• 10

  ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي وزيني الدونات.

• 11

  أضيفي حبيبات الشوكولاتة الملونة على الوجه وصحة وهنا.

نصائح

وصفات ذات صلة